豆角是我们生活中很常见的食物,很多人都会用豆角做各种各样的菜。小编也是非常喜欢吃豆角的。豆角超级无敌下饭,而且口感脆嫩,百吃不腻。那么有人就会有疑问,豆角是淀粉类食物吗?又或者豆角可以做什么呢?接下来就让小编来为你们介绍一下吧。
一、豆角是淀粉类食物吗
豆角不是淀粉类食物,它是属于蔬菜类食物。
二、豆角可以做什么呢
1.干煸豆角
川菜里的干煸豆角特别好吃,咸香。豆角需要需新鲜的,嫩的。
2.茄子豆角
做出来颜色鲜艳,非常有食欲,豆角使用豇豆比较好。
3.豆角炒肉
这款主要是要把豆角切成片状,使用四季豆。豆角不容易入味,但是这样切开后,豆角非常的入味。
4.肉末豆角
非常下饭的一道菜,豆角使用豇豆,如有酸豇豆放一些会加的下饭。建议酸豆角:新鲜豆角=1:2,这样不会咸,也非常下饭.
5.豆角焖面
第一次是在山西的面馆吃的,非常的好吃。豆角不限,五花肉不能少。
6.凉拌豆角
夏天必备的下饭菜。豆角建议使用豇豆.
7.土豆焖豆角
一定要放豆瓣酱,焖的过程中不易频繁的翻动,土豆能有锅巴的时候最好吃。也是小时候妈妈经常给我做的一道菜。豆角选用四季豆.
8.麻酱拌豆角
将麻酱加少许精盐,加香油澥开,浇在盘内豆角片上,再放上姜丝、醋、酱油、蒜茸,调匀即可。 色泽翠绿,鲜香适口.
9.凉拌豆角
色泽碧绿,清香脆嫩。
酱油豆角把新鲜豆角掐尖洗净,放锅内焯一下,捞出放冷水浸泡一小时,捞出晾干。按5千克豆角内放300克碎姜末,再将适量酱油,大粒盐烧开晾后加入豆角内,压实,一周内食用.
听完了小编的介绍,大家都明白豆角是淀粉类食物吗?豆角可以做什么呢?这两个问题了吗。相信很多人都跟小编一样非常喜欢吃豆角吧。小编平时最喜欢吃的还是酸豆角,酸酸脆脆的,非常好吃。一定要记住煮豆角一定要煮熟,否则会中毒的。
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