浙江有什么特产小吃？浙江小吃的特色

说到“浙江”，那真的是无人不知，无人不晓呀！浙江宝地人杰地灵，不光人才辈出，物产丰饶，经济发达。在吃的上面也很有自己的一套呢！那浙江有哪些特产名小吃呢，想必很多想来浙江的朋友们很是关心的，别急别急，下面就请听小编一一给你们道来！

浙江有什么特产小吃

1.杭州吴山酥油饼

吴山酥油饼是浙江省杭州市特色传统名点，至今已有七八百年历史，号称“吴山第一点”。其色泽金黄，层酥叠起，上尖下圆，形似金山，覆以细绵白糖，脆而不碎，油而不腻，香甜味美，入口即酥。

2.绍兴臭豆腐

绍兴臭豆腐是有着丰富文化底蕴的浙江绍兴汉族民间休闲小吃。距今已有近千年的历史，臭豆腐好吃，究其原因还是那一坛好卤，卤的制作方法极其复杂，不仅仅是用新鲜蔬菜腌制让其自然发酵，而是在其腌制和发酵过程中不断加入各种香料精心调制，没有几年的时间不敢称老卤或好卤，只能称为清卤，一坛好的卤水常常有二十以上的年头。自己制作存在困难，建议还是去买做好的，或者买生的邮递回来自己炸。

另外绍兴有名的特色小吃还有嵊州炒年糕、嵊州榨面、嵊州小笼包、新昌春饼、新昌芋饺等。

3.金华火腿

金华火腿又称火朣，浙江金华地方传统名产之一。具有俏丽的外形，鲜艳的肉，独特的芳香，悦人的风味，即色、香、味、形，“四绝”而著称于世，清时由浙江省内阁学士谢墉引入北京，已被列为贡品，为中国腌腊肉制品中的精华。金华出产的“两头乌”猪，后腿肥大、肉嫩，经过上盐、整形、翻腿、洗晒、风干等程序，数月乃成。香味浓烈。便于贮存和携带，已畅销国内外。

4.衢州龙游发糕

龙游发糕，是一道由大米、肥猪肉等原料制成的糕点，是浙江省衢州市龙游县传统糕类特产，中国地理标志产品，是春节期间的特殊糕点食品。龙游发糕花色品种多样，按口味分，有白糕、丝糕，青糕，桂花糕、核桃糕、红枣糕、大栗糕等;按主要原料分，可分为纯糯米糕和混合米糕。

发糕是以前过年过节才会做的，但是现在市场上也都能买到，大家会作为早餐。它的制作工艺独特，配料有讲究，所以做出来的发糕也是特别好吃，甜而不腻、糯而不黏，洁白如玉，孔细似针。现在龙游发糕在各大超市也都有售，价格也卖的比较贵，但是味道绝对不会让你失望。

5.丽水缙云烧饼

缙云烧饼也称为桶饼，是浙江省缙云县传统小吃。据说，有650余年的历史。缙云烧饼以面粉、鲜猪肉和梅干菜为主要原料制成饼坯，经烧饼桶炭火烘烤制成。缙云烧饼用料精，通常选用缙云农家土麦面、新鲜土猪肉、九头芥菜干。制成后，饼色金黄、表脆内糯、油而不腻、鲜香满口。

浙江有什么特产小吃。浙江地理条件得天独厚，是有名的“鱼米之乡”，资源十分丰富，小吃更是丰富多彩，绝对是吃货们的天堂，鲜、甜、咸，各式各样，应有尽有，小编这里举的只是一部分，如果你想真正领略浙江特产小吃的风采，那就一定要亲自走一走浙江，尝尝浙江的美食。