春节初一吃什么饭？这些反都有很好的寓意

作为春节第一餐，春节初一的菜肴自然是要寓意满满，才能博得新年好彩头，那春节初一吃什么饭呢?因为全国各地很多风俗都不一样，所以难免好奇大家一般都在春节初一吃什么，那下面小编就要给大家揭晓一下，到底全国人民一般都在春节初一吃什么饭吧。

春节初一吃什么饭

1.年糕：年糕因为谐音“年高”，再加上有着变化多端的口味，几乎成了家家必备的应景食品，年糕的式样有方块状的黄、白年糕，象征着黄金、白银，寄寓新年发财的意思。

2.万年粮：广东部分地区春节第一餐要吃“万年粮”，即做好足够春节3天家人吃的饭菜，寓有“不愁吃喝”之意。

3.饺子：除夕、大年初一吃饺子，是北方人的习俗，不过现在不少南方人也加入到吃饺子的行列中。在除夕时吃饺子，取“更年交子”(来年交好运)之意，大年初一吃饺子则是为了一年交好运。

4.汤圆：春节初一的早餐汤圆一定更具特殊意义，它的取意是：事事如意，全家团圆美满。

5.面条：长面，也叫长寿面，大年初一的时候吃长寿面，寓意为“年年长久”，预祝着寿长百年，不少老年人还保持着这样的风俗。

6.鸡汤：春节初一喝鸡汤，象征着“平安”。此外家中的主要劳动力还要吃鸡爪，寄意“新年抓财”。

7.糖水：春节初一全家人要早起,而起床后的第一件事就是喝杯用红枣、花生等泡好的糖水,寓意新的一年甜甜蜜蜜。而春节期间,如果你到宁德人家中做客,他们一定会热情地为你泡上一杯糖水,让你新的一年也甜甜蜜蜜。

8.五福粥：春节初一有的地方吃五福粥，里面有芋艿、白米、红枣、豆腐、豇豆意思是“五福”降临，它还带有“连年有余”的吉祥意境!

跟着小编一起看了春节初一吃什么饭后，你是不是觉得春节初一饭桌上的菜肴其实还是有很多学问的呀?每一道菜肴都是充满了对新的一年的希冀、祝福，那现在你了解到了这么多菜肴的美好寓意后，下次在春节初一的饭桌上，你是不是也能为大家讲解其中菜肴的寓意，为家人送上祝福了。