佛山有什么特产小吃

一说到佛山，相信大家都并不陌生，佛山是位于广东省，是属于广东省级城市，不知道大家有没有去佛山旅行过，是否知道佛山的一些特色小吃呢，今天小编就为大家简单的介绍下佛山的十种特色小吃，方便大家旅行的时候可以做做参考，有所帮助。

佛山有什么特产小吃

1.柱候鸡

柱候鸡，是广东省佛山市的特色小吃，为清代佛山厨师梁柱候所创制。主要制作原料有鸡肉、柱候酱、猪油、料酒、味精、麻油、湿生粉、葱白、生抽等。食之骨软肉滑，香味浓郁。

2.大良野鸡卷

是广东省佛山市顺德区大良街道的特色小吃。野鸡卷主要制作原料有猪肉、绍酒、盐、味精、生粉、鸡蛋等。制好的野鸡卷色泽金黄，外酥里嫩，吃起来香脆可口，味道鲜美，风味特别。

3.盲公饼

是广东省佛山地区的特色传统小吃，创制于清代嘉庆年间。盲公饼是由一盲公的儿子创制的，由于购买者习惯到盲公处买饼，人们称为盲公饼。盲公饼主要制作原料有糯米、花生、食糖、芝麻、猪肉、绿豆粉、熟猪油等。食之甘美酥脆，美味可口。

4.九江煎堆

是广东省佛山市南海区的特色风味小吃，因创制于九江镇而得名。九江煎堆是以糯米粉、冰片糖、白芝麻、花生仁、爆谷、白砂糖、桔饼、花生油等为原料制作而成。成品色泽金黄，皮薄馅精，吃起来甘香松脆。

5.状元及第粥

状元落第粥，是依据相关历史故事传说而开展而来的一种粥。如7a686964616fe58685e5aeb931333431366261今多为讨个吉利，有不少父母买“落第粥”拿回家中给子女吃。

6.杂菇煲

蘑菇中含有多种矿物质，高蛋白低脂肪，维生素丰厚，食用纤维多，并含多种无益安康的微量元素，常常食用可预防肝脏疾病及胃肠道溃疡，并能促进儿童膂力和智 力发育。

7.酝扎蹄

佛山酝扎蹄有两种方式，一是用整只猪手酝制而成;一是用猪脚开皮，抽去脚筋和骨，再用猪肥肉夹着猪精瘦肉包扎在猪脚皮内酝制。所谓酝，就是用慢火煮浸。

8.云吞面

云吞面又称馄饨面、细蓉、大蓉。是广东省汉族特色小吃，属于粤菜系。一般以云吞拌面，分为汤面与捞面。云吞五十年代在香港蓬勃兴起，至今依然甚得人心

9.石湾鱼腐

石湾鱼腐是石湾特产之一。陶都酒家的鱼腐，选料上乘、制造共同。具有金黄色泽，软滑可口，甘香味浓，宜汤又宜烩的特点。

10.吊烧鸡

吊烧鸡是广东的汉族传统名菜，属于粤菜系。此菜蒜香浓郁，皮脆肉滑做法。把青远鸡、蒜、葱、姜等淹制，吊烧鸡不是用明火烧的，而是隔着煲烧的，一天一夜上皮放烧--吊烧至8成熟。1111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111

看完小编为大家介绍的佛山十种特色小吃，不知道大家是否都在流口水了呢，其实各国各地美食都比较多，佛山除了这些美食外，还有其他各种美食，只不过出于时间限制，大家去旅游一般都是放假，比较短途的旅行，所以不可能每种都进行尝试的，这就是小编今天为大家介绍的佛山有什么特产小吃。