水煮菠菜所需哪些材料？

菠菜，一种绿色有机食品，它的做法多种多样，可以炒的吃，可以涮的吃，可以用白水炒熟凉拌吃，花样多种多样。当然，还有一种做法，那就是水煮菠菜。水煮菠菜，从字面意思上看来就是用水把菠菜煮熟，它的做法确实很简单，但是它的的味道可不必别的做法差。下面这篇文章就简单的介绍一下水煮菠菜。

一、水煮菠菜所需要的材料

新鲜的菠菜、细粉条、酱油、咸盐、芋头丝丝、萝卜丝、香油、扎猛子

二、水煮菠菜的营养价值

菠菜中含有大量的叶绿素，含有多种对人体有益的维生素，其中特别是维生素C和维生素B的含量及其高，除此之外，它还含有胡萝卜素，蛋白质和微量元素铁，钙，磷等多种对人体有益的营养成分。

三、水煮菠菜的适用人群

水煮菠菜适用与大部分人群，老少皆宜，不管是孕妇还是病人，都可以食用水煮菠菜。

四、水煮菠菜的食用禁忌

菠菜这种绿色蔬菜，东西虽好，但也有很多禁忌，它和很多的东西都不可以同时食用。

1.菠菜不可以和豆腐同食

之所以说菠菜不可以和豆腐同食，是因为菠菜和豆腐同食容易引起结石。

2.菠菜不能和黄瓜同食

之所以说菠菜不能与黄瓜同食，是因为菠菜和黄瓜含有相克的物质，同食会导致两者的营养成分都会被大大破坏，造成营养流失

3.菠菜不能和黄豆同食

之所以菠菜不能和黄豆同食，是因为菠菜和黄豆同食会造成代谢不良。

水煮菠菜，虽然简单易做，但是营养丰富，适合各年龄段的人和各类人群，这是水煮菠菜的一种优势。不过这样做也有一定的缺点，那就是开水会破坏一定的结构，导致营养流失。而且菠菜和很多的元素都不可同时服用，如维生素分解酶，和一些金属元素离子会发生反应，很影响营养价值。所以说，东西再好，适量最好。