粤菜家常菜都有哪些值得一吃的

我国的饮食文化非常的丰富，每个地区的饮食文化不同，制作出来的菜品也是不一样的，包括菜品的味道也都是不同的，而这也彰显着我国饮食文化的多元性，每个地区的菜品都有着不同的名称，今天我们就来说一说粤菜，粤菜家常菜都有哪些值得推荐的?

粤菜家常菜都有哪些值得推荐的一吃的

1.猪肚包鸡

这道菜是广东地区的一道传统名菜，既属于粤菜，也属于客家菜，这道菜家家户户都是必备的菜品，尤其是家里面来客人的时候，主人都会制作这道菜来招待宾客，猪肚包鸡又被叫做包鸡火锅，汤里面的胡椒味道和药材的味道比较浓厚，早在清朝时期的时候，这道菜就已经出现了，并且被用来当做上好的佳品，给当时的贵妃们食用。如果到了广东地区参加婚宴酒席的话，我们也会发现在婚宴酒席上面，这也是必备的一道菜。

2.潮州粉粿

这道菜也是广东潮州地区的传统家常菜之一，从外形和制作方法上看上去非常像是我们的饺子，只不过这种饺子做熟的方法是通过蒸，这种饺子看上去非常的小巧，并且形状很像是鸡冠。蒸出来之后，表皮非常的晶莹剔透，里面的馅料也是清晰可见。有点像是虾饺。

3.客家酿豆腐

酿豆腐又被叫做肉末酿豆腐，也有一些地区会将这道菜叫做东江酿豆腐，但制作的方法也都是一样，这种制作方法和北方的饺子有着异曲同工之妙，在豆腐中间挖上一个小洞，加入各种各样的馅料，然后上锅蒸熟之后就可以吃，味道虽然清淡，但丝毫不寡淡。

以上就是关于粤菜家常菜的全部内容了，其实粤菜家常菜系列还有很多，并且现在很多广东地区的街边餐厅饭馆制作的也都是家常菜，除非我们吃到的是制作过程过于复杂的菜品，而这种菜品一般都出现于各种各样高档的饭店餐厅，如果对粤菜家常菜感兴趣的朋友，也可以进一步的查看资料，找一找。