月饼,是我们传统的美食,也是人们心仪的点心,每到中秋节来临之际大家都会购买月饼食用,现在的科技发达了,生活条件也改善了,人们无论什么时候想吃月饼都能买得到,月饼的种类比较多,馅料也比较多,是老少皆宜的好食物。虽然好多人都喜欢吃月饼,但是有的人却不晓得月饼的起源,那就就让我们来看看吧。
一、月饼的起源是什么
月饼也叫做月团或是团圆饼等等,是人们熟知的美食,最早以前月饼是一种贡品,用来拜祭月神的。到了唐朝的时候才有了中秋节的习俗。到了现在,每逢中秋节的时候大家都会吃月饼,或是馈赠亲友,以表达团圆思念之意。
二、哪种月饼好吃
1.法式月饼
法式月饼是一种中国月饼和法国糕点的完美结合,不仅看起来高大上而且口味非常多,吃起来口感十分好。法式月饼有乳酪口味的、草莓口味的、樱桃口味的等等。法式月饼味道十分醇香,入口非常细嫩,吃起来像极了小蛋糕。
2.冰皮月饼
饼皮月饼跟传统的月饼吃起来不一样,它是未经过烘烤制成的,冷冻之后就可以直接食用。做好的冰皮月饼表皮透明,有紫色、红色等等。
3.冰淇淋月饼
冰淇淋月饼,顾名思义是用冰淇淋制作出来的美食。冰淇淋月饼吃起来非常清凉,尤其受到年轻人的喜爱。
4.椰奶月饼
椰奶月饼制作的主要材料就是椰汁与淡奶等制成的。做好的椰奶月饼口感吃起来比较清香,带有浓浓的椰香味,不仅美味,而且还能增加食欲。
5.茶叶月饼
茶叶月饼制作的主要材料是以绿茶为主,吃过以后唇齿留香。还有一种是用乌龙茶和莲蓉制作的月饼,吃起来清新自然,毫无突兀感。
月饼吃起来营养丰富,口味极好,是难得的一道美食,月饼的分类比较多,广式月饼以皮薄馅大为主,而且还会伴有清晰的花纹,一般吃起来会比较甜,而且便于携带与保存,不易破碎。馅料十分丰富有莲蓉、五仁、蛋黄等等,苏式月饼吃起来口感酥脆,花样比较多,有咸甜之分,京式月饼甜度适中,有五仁口味以及黑芝麻口味等。
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