刀削面要煮几分钟才会熟

酷爱美食喝旅游的的人民一说起山西呀，肯定要说两个美食是什么呢，那就是山西的山西老陈醋和山西刀削面，今天我们来聊一聊如何吃到更加美味的刀削面，刀削面要煮几分钟才会熟，。我认为，这里的熟指的是煮完后味道鲜美，面要有嚼劲，要Q弹。

刀削面要煮几分钟才会熟

北方人呢都特别爱吃面条，不同地方的面条有不同的特色，就比如山西的刀削面，就非常的有嚼劲，而且他的形状也是非常引起我们的食欲，让我们食欲大开。随着经济的建设，刀削面也出现了速食的和手工的，但是刀削面要煮几分钟才会熟呢。

一般呢两水烧开需要3~5分钟，煮面呢如果是已经做好了菜就只需要6~10分钟就好了，如果要算上做菜的时间大概就需要12~15分钟了。总共呢也就是20~30分钟，一碗香喷喷的刀削面就摆在你面前了。

首先呢就是我们要有刀削面，我建议从路边的卖面商贩手中购买，他们的面多半是手工面，比机器制作的更加有嚼劲。面买回来了菜炒好了，我们就要下面。这里注意了，我们要先将凉水烧开，面呢要放在厨房里，因为有些朋友呢他们的刀削面是前一天购买的会放到冰箱里，我们呢先让他适应一下厨房的温度，这样子的面会更加好吃。凉水烧开大约需要3~5分钟的时间。水烧开了我们就要下面。下面有讲究，我们要用筷子不停的拨开面团，否则他们会粘连在一起的，煮好了就是个面团疙瘩，看似熟了其实还是生的。

最后呢煮个6~10分钟面也就好了，如果我们不想看时间我有个轻松的办法，煮面的时候呢会有很多的泡沫涌上来，我们就需要加凉水然后再拨面，我呢一般是出现泡沫就到一小碗凉水，综合下来呢也就是倒一次凉水，然后第二次泡沫涌上来时就关火，这时的刀削面最好吃，特别有嚼劲。以上就是我们刀削面要煮几分钟才会熟的全部内容。