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大暑台湾吃什么?有两种食物必安排

2023.09.14网友投稿我要提问我要投稿

大暑,顾名思义就是炎热至极,是一年之中最热的节气,“湿热交蒸”达到顶点。高温酷热的天气,必须要做好降暑工作,不然一不小心就会“焖出病来”。在饮食方面是最容易下手的,可以多吃些降温降火的食物。那么,大暑台湾吃什么?

大暑台湾吃什么?有两种食物必安排

大暑台湾吃什么

1. 大暑台湾吃……凤梨!

台湾在大暑的时候有吃凤梨的习俗。台湾有句民谚:“大暑吃凤梨”,意思是指民间百姓认为在大暑这个时节的凤梨是最好吃的。而且,凤梨的闽南语发音为“旺来”,所以有生意兴隆、祈求平安吉祥的象征。因此,放置凤梨来求取吉利的做法在台湾的民俗中较为普遍。

凤梨其实就是俗称的“菠萝”,是著名的热带水果之一。凤梨味甘,果肉甜中带酸,增进食欲,并且富有菠萝酵素,有助于消化,分解蛋白质。凤梨的果实也含有丰富的营养,饭后吃有益健康哦。

凤梨除了生食,也可以做成加工食品,而且在日常生活中并不少见。例如:凤梨酱、凤梨酥、罐头食品、蜜饯、酿造醋等等。

2. 此外,大暑台湾吃 “半年圆” 。

何谓 “半年圆“?”半年圆“是用糯米磨成粉,再和上红面搓成的,一般会煮成甜品食用,象征意义是团圆与甜蜜,与汤圆意义大致相同。甜品嘛,甜甜蜜蜜!

台湾之所以会吃“半年圆“是因为大暑前后就是农历六月十五日,台湾称之为“半年节”。由于农历六月十五日正巧是全年的一半,所以这一天台湾人民在拜完神明后全家就会一起吃“半年圆”。也正是因为这样才会取名为 “半年圆”。

中华传统文化博大精深,每个节气都有相对应的传统食物。以上就是小编整理的台湾在大暑都吃些什么,希望有助于了解哦。其实每个地区的习俗都不一样,就以我国为例,南北两方的大暑习俗不一,吃的也更不相同。有兴趣的,可以多多了解哦。

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