贵州特产小吃有哪些？你都吃过哪些？

贵州，地处中国西南腹地，素有“八山一水一分田”的称号，因其独特的地理位置，让贵州充分发展了其丰富的美食文化，今天这篇文章就向大家简单的介绍一下，贵州特产小吃有哪些。

贵州特产小吃有哪些

贵州有许多特产小吃，例如：丝娃娃、洋芋粑、羊肉粉、这些都是在贵州美食排行榜上必吃的特色小吃。

丝娃娃，别名素春卷，是贵州贵阳当地的常见传统特色小吃之一。因其形状上大下小犹如薄丝包的婴儿而得名。由大米面粉烙成如纸且一掌大薄饼，在卷入许多配菜如：折耳根、胡萝卜等。在吃时配上每一家特调的酸辣酱汁，别有一番风味。

贵州每年都有许多土豆产出，所以他们对于土豆的吃法也颇有研究，洋芋粑便是其中之一，曾有有人戏言“不要和贵州人去吃洋芋粑，一吃你便逃不掉了。”这是真的，土豆原是农民平日里下田在劳累时充饥所用，而且土豆本就有和胃、调中、健脾、益气的功效，所以人们逐渐开始在土豆的做法上下功夫便有了洋芋粑。

洋芋粑做法不少，每家每户都有其独特的做法，后来也就形成了贵州的特色小吃之一了。

羊肉粉不少，但是贵州的遵义羊肉粉至今已有300多年的历史了，遵义市大街小巷羊肉粉馆鳞次栉比，可见其在贵州的欢迎程度之深。在遵义有一种习惯便是在冬季，不论男女老少都要喝一碗羊肉粉，吃了便整个冬季都不会感到冷了。

羊肉粉的主要原料就是羊肉和米粉，将米粉在滚水中烫个几遍，除掉原本的酸，再将煮熟榨压后的羊肉切片摆上去，浇上辣椒油和其他配料。便成了一碗贵州特色小吃，惹人垂涎。

贵州特产小吃有哪些，很多，每一个都是集当地人民的大智慧而制成，我们可以赞美，但更要尊重，这都是我们祖辈的智慧结晶，更象征了我国源远流长的灿烂美食文化。