大暑节气吃什么食物解暑呢？

大暑节气作为中国24节气之一是全年最热的一天，转眼之间，大暑节气又要到来了，每年的大暑节气都有要吃的食物，大家都知道是什么吗?其实大暑时节吃的食物有很多，多种多样，不同地区有不同的风俗，但是我们还是应该了解一些大暑节气应该吃的食物，那么大暑节气吃什么?

大暑节气吃什么

大暑节气不同地方都有不同的习俗，也有着不同的所必须要吃的食物。例如广东地区在大暑时节，就有吃烧仙草的习惯，烧仙草是一种草本植物，可以做药用，也可以做食用，它有着极其神奇的消暑功效，所以大暑时节，就是一种十分消暑的甜品。

还有福建地区的人在大暑时节有吃荔枝/羊肉的习俗。这些营养价值都非常高，在大暑那天吃，就可以大补元气，并且，在大暑那天，还可以亲友之间互相赠送。并且在温州有些地区会在大暑时间煎炒青豆腐，非常的清凉解毒，生津止渴，可以在家中自制。很多地区都有其不同特性，还有喝老鸭汤，喝姜茶的习俗。

大暑时节，天气炎热，很多人都不想吃太多的食物，所以我们在选择蔬菜的时候也要进行一定的挑选。比如在大暑时节就非常适合吃莲藕，莲藕不仅可以健脾开胃，养心安神，还是良好的消夏解暑的食物。并且还可以消胀顺气，并且烹饪方式也是多种多样，每个家庭都可以根据自身的不同情况进行烹饪，简单易食。所以我们在选择蔬菜的时候可以选择莲藕，烹饪的时候可以凉拌而食，消夏解暑。

所以我们在大暑时节，不同地区有着不同的习俗，这些食物不仅是为了纪念大暑时节，更是为我们的健康有利。这不单单是一种信仰，更是实实在在有科学依据的食物。所以我们可以跟随着传统吃大暑时节的传统食物，不仅可以消夏解暑，更是对传统的一种继承。