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北京小吃大全都有哪些

2023.09.14网友投稿我要提问我要投稿

北京作为世界上的第八大“美食之城”,拥有者各种特色美食,同时风味小吃也非常多,北京拥有着非常悠久的历史,经历时代的变迁,流传下来的许许多多有名的小吃,可以说是北京悠久历史的集中体现,那么跟随本文带你看一看北京小吃大全。

北京小吃大全都有哪些

北京小吃大全都有哪些

1.北京烤鸭

俗话说:不到长城非好汉,不吃烤鸭真遗憾。这说的就是烤鸭,北京烤鸭可以说得上是北京最醒目的名片,挂炉烤鸭、烤鸭外焦里嫩、荷叶饼、甜面酱、黄瓜段和葱丝等一系列的组合,这就成就了烤鸭的传奇。

2.卤煮火烧

卤煮火烧是用下水做出来的经典美味,猪小肠肥而不腻,入口即化,可以说真是一种享受。

3.炒肝

炒肝是一种下水做成的美食,在一般情况下老北京人,喜欢把它做成一个早餐的,像一碗炒肝配二两包子,这是一种经典搭配。

4.北京炸酱面

北京炸酱面在一般情况下,老北京炸酱面自己在家里面做出来的味道才是最好的,但是现在喜欢吃的人是越来越多了,这也就是老北京最正宗的味道,就像13个菜码加上熬好的大酱,香喷喷来一碗那真是享受。

5.豆汁和焦圈

一碗上好的豆汁加上清凉解暑而焦圈一口咬下去的嘎嘣脆,岂不是绝配,掐着鼻子喝上两次后就会觉得也不是不能不喝,再喝几次之后,你就会觉得豆汁儿如此好喝了,其中相声艺人郭德纲他就曾说过“这是把人踢倒了灌一碗豆汁儿,然后骂街的是外地人,接着喊着再来一碗的是本地人”。你从这也可以看出北京当地的饮食文化那是多么的独具一格,所以豆汁儿也因此成为了作为老北京文化的一个代名词

6.驴打滚

驴打滚、沙琪玛都是北京有名的小点心,但是当我们要选择最为出名的店铺去购买,才可以买上称心如意的好点心。

在众多的北京的特色美食中,北京小吃以最其历史悠久、品种繁多、风味诱人,等特点成功的捕获了一大批的吃货,你是其中一个吗?

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