四川特色小吃都有哪些

四川有着独特的香辣、麻辣等风味小吃，小吃的制作工艺独特，再加上气候环境等因素的影响，而且四川小吃的历史悠久、种类繁多、风味突出。那么作为四川的省会的成都吸引了一大批游客，而且它的美食会给人们留下了极其深刻的印象那么四川特色小吃都有哪些？

四川特色小吃都有哪些

1.担担面

担担面作为四川知名度很高的一款小吃，面食南北方人都非常喜爱的。而且担担面是将面条煮熟后，再加上肉末等食材制作而成的。所以担担面的面条细且筋道，而且它的汁水香浓扑鼻，加上一点辣椒，其味道更加浓郁好吃了。

2.红油龙抄手

红油龙抄手一看上去辣味十足啊，那喜欢吃辣的朋友是不是特别有食欲!红油龙抄手一看上去和水饺很像，龙抄手的手工制作工艺更加精细，而且它皮薄馅嫩，滑爽鲜香，就是因为龙抄手加上了四川的红油，所以在颜色看上去更加诱人，不仅香辣爽滑，而且口味独特。

3.夫妻肺片

夫妻肺片可以说是四川的一道名菜了，最早是由一对夫妻创办的，早就被传到国外，在休斯顿的双椒川菜馆它就凭借夫妻肺片这道菜荣登榜首。而且夫妻肺片的英文名称非常有意思，你知道吗它的英文名是“史密斯夫妇”。

4.肥肠粉

肥肠粉也可以说是四川很多地方的小吃，它不仅爽滑鲜嫩，麻辣浓香，而且色泽美观，而且准备好食材后制作耗时短，所以一直深受当地人民和全国人民喜爱。

5.泸州黄粑

泸州黄粑作为四川泸州、宜宾等地区的最传统小吃。泸州黄粑它外面的良姜叶给米染上了层一层金黄色，会让米变得更加浓郁香甜。而且刚煮熟的泸州黄粑可以直接食用，等到冷却后的泸州黄粑可以切成片状，需要用油煎后食用。

四川可以说是美食之都，成都就光火锅店就有好几万家，一天吃一家的话，这辈子都够呛了，所以可见成都美食之丰富得，成都之美食，天下之美食。