林芝美食有哪些

说到林芝，可能很多人都不熟悉。林芝位坐落在于西藏自治区的东南部，古时称作工布。林芝一词是藏文“尼池”或“娘池”的音译。林芝具体的位置属于西藏的林区，除了有大量的原始森林之外，还有很多江河，自然资源十分丰富。林芝特色美食为“藏餐”，其用料广泛，独具特色。那么富有特色的林芝美食又有哪些呢?

林芝美食有哪些

1.石锅鸡

当地人将一种西藏墨脱出产的，特有的石头，加工成锅，在运到鲁朗后被用作煲汤工具。当地生产的土鸡加上美味的菌类，熬制的汤分外美味。在林芝就有很多石锅店，味道最好的自然还是来自鲁朗的石锅。

2.菌类

由于当地有大片的山林，林下资源十分丰富。夏日雨后就会冒出各种各样的菌类，以菌类为原料制作的食物，咸中带甜，风味清鲜。不过最出名的还是松茸。尽管中国许多地方都产松茸，林芝的松茸还是值得一试。

3.鱼类

在林芝的众多江河中，自然少不了鱼的身影。林芝的鱼大多数是高原冷水鱼。这些鱼通常没有磷细鳞，肉质十分鲜美。

4.藏族牛肉饼

将煮熟的牛肉用小面团包起来，加入些许葱花，防止平底锅中煎炸就可以了。

5.藏香猪

这种猪是林芝特有的。这种小猪通常是由野猪直接驯养而来，然后放养。藏香猪的主要食物有天然菌类、冬虫夏草、人参果等;至于水源，它喝的则是天然雪山流水。这样的藏香猪肉质紧凑，味道极好。

6.凉拌牦牛肉

林芝地区的牦牛肉多产自松潘、九寨沟，野生牦牛都出于林芝地区。天然的野生耗牛肉，香且有一点野味，初次尝试的话，难免有些不太适应。

7.酥油茶

在林芝有很多种不同的酥油茶，例如甜奶茶、清油茶和黄油茶。

8.酸奶

对酸奶感兴趣的话，可以去试试当地的酸奶，营养丰富，味道圆润。

除了上面介绍的美食以外，林芝还有很多受人喜爱的美食，蓝蓝的天空下，边吃肉边喝酒，是不是想要马上就收拾行李出发了呢?