蒸螃蟹一般蒸多长时间？蒸螃蟹需要注意的事项有哪些？

螃蟹是我们平常生活中最常吃的一种海鲜，在螃蟹的各种烹饪中，蒸螃蟹是最受大家喜欢的，因为蒸出来的螃蟹肉质细腻鲜美且营养比较完整，那么蒸螃蟹一般蒸多长时间?接下来我们一起来了解吧!

一、蒸螃蟹一般蒸多长时间

对于不同体型的螃蟹，蒸螃蟹的时间是不一样的，对于体型较大的螃蟹来说，需要蒸十五分钟到二十分钟即可出锅，而对于体型较小的螃蟹来说，需要蒸十五分钟左右即可出锅，另外小伙伴们除了要控制好时间之外也需要控制好火候，否则可能会影响螃蟹的口感，最后小伙伴们一定要食用已经熟透的螃蟹，否则将会给我们的身体带来一系列的不适感。

二、蒸螃蟹需要注意的事项有哪些

在蒸螃蟹前我们需要将螃蟹放在水里养半个小时，这样子的目的是为了让螃蟹将肚子里面的脏东西给排出来，然后我们可以用没用的小刷子将螃蟹的蟹腿与蟹壳刷洗干净。

在蒸螃蟹时我们需要将螃蟹绑起来，这样可以避免在蒸的过程中蟹腿断掉或者是蟹黄流出的情况，可以使蒸出来的螃蟹更加好看，如果有条件的小伙伴们，建议也可以用稻草来绑螃蟹，这样子蒸出来的螃蟹会带有淡淡的清香味。

小伙伴们也可以在蒸螃蟹前，将螃蟹放在白酒了养一会，这样蒸出来的螃蟹肉质鲜嫩且带有淡淡的酒香味，也是非常不错的。

另外还要特别注意的是在蒸螃蟹的过程中尽量不要开盖，尽可能一次性蒸熟然后再开盖，否则可能会影响食用时的口感。

以上就是想要和大家分享的关于蒸螃蟹的时间以及蒸螃蟹的注意事项，希望大家在阅读完这篇文章之后对蒸螃蟹有所了解，螃蟹不仅美味而且营养也是非常的丰富，喜欢吃螃蟹的小伙伴们就赶快行动起来，制作这道美味来犒劳辛苦的自己吧!