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海瓜子可以放冰箱吗?哪里产的海瓜子最好吃?

2023.09.14网友投稿我要提问我要投稿

对长期居住在内地的人们来说,海瓜子并不是个熟悉的名词,因为它是住在海边才会经常接触到的“海鲜”,生于海边,讲究鲜活。既然讲究新鲜,那保存一定是很重要的问题了,那么,当我们购买它回家之后,海瓜子可以放冰箱吗?

一、海瓜子可以放冰箱吗

答案是可以放冰箱,但时间有限制,不能放太久,用于食用的海瓜子必须保证存活,在保存得当的前提下,放三五天是极限,要让海瓜子在冰箱中保持存活,必须使用正确的方法,确保海瓜子的存活环境湿润,一旦死了就不好吃甚至不能吃了。

家庭使用冰箱的冷藏格来保存海瓜子,一般使用两种方法。

1.保鲜袋

将活的海瓜子装入保鲜袋,并将袋子口扎紧,再在袋子上扎几个通风气孔。然后整袋用容器装起来,放入冰箱冷藏格。

2.湿毛巾

用一个浅容器,稍微加点水,能保证湿润就足够了。把鲜活的海瓜子放进容器中,然后在海瓜子上方再盖上湿纸巾或者湿毛巾,放入冰箱冷藏格。需要注意的是,要经常检查毛巾是不是湿润的,一旦发现毛巾开始变干,要把毛巾重新弄湿。

二、哪里产的海瓜子最好吃

海瓜子适应环境的能力相当强悍,在我国从北到南沿海滩涂基本都可以生长。但因为多年来人们的生活习惯,以浙江、广东一带食用海瓜子最为普及。

一般人不一定有机会自己去抓,但可以记住上市的时间,在市场上购买,在浙江和广东,人工养殖海瓜子的技术也已经相当成熟,据说一亩的产量可达数吨。每年八九月海瓜子产卵繁殖,到了来年的八月开始收获,到十月为止高产期基本结束。因此,要吃当年出产、新鲜又肥美的海瓜子,最适合的是八九月间的浙江或者广东。

在很多沿海城市,海瓜子是在菜市场出售的,商家会用湿泥把海瓜子养起来,或者用淡盐水分袋装好,供顾客选购。这种时候,第一要注意买活不买死,第二要注意除沙,第三要注意高温消毒杀虫,接下来就可以享用美味的海瓜子了。

海瓜子的营养丰富,口味鲜美,而且在海滨地区堪称价廉物美的平价食品,吃它最重要的一条就是要新鲜,也就是必须是活的,所以我们从选购开始就需要特别注意,最好是在海瓜子大量出产的季节购买,并使用正确的方式冰箱冷藏,以上就是海瓜子可以放冰箱吗的答案,你了解了吗?

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