白凉粉可以做什么美食？吃白凉粉又有什么好处呢？

白凉粉是我们日常经常吃的一道传统美食，吃起来口感嫩滑，并且看起来晶莹剔透，那么你知道白凉粉可以做什么美食，又是什么原料做的吗?吃白凉粉又有什么好处呢？

一、白凉粉可以做什么美食

白凉粉可以拿来直接吃，嫩嫩滑滑，清凉爽口，还可以用来做成各种甜品，还有饱受大家喜爱的果冻，可以说吃法多种多样，不过因为白凉粉松软的特性，并不适合烹饪。

比较家常的有：白凉粉果冻、红糖桂花白凉粉、奶香白凉粉、坚果白凉粉、火龙果白凉粉果冻、双色白凉粉等等，真是太多了，不胜枚举。

二、白凉粉是什么原料做的

白凉粉看起来像冰块一样，但是吃起来却是软滑爽口、QQ弹弹的，唯一的相同点就是都冰冰凉凉的，都同样受大家的喜爱，不同的地区，白凉粉制作的原料也不相同。

南方的白凉粉大部分是用凉粉草的果实和大米做成的，海边城市的白凉粉，用的是海底的一种毛絮状的植物熬制成的，不用放任何东西，而有的地方的白凉粉则是用绿豆淀粉、豌豆淀粉、红薯淀粉等各种食物淀粉制作的，口感上都差不多。

三、吃白凉粉有什么好处呢

1.白凉粉冰凉爽口，解热消暑这个功效大家都是有目共睹的，尤其是夏天大汗淋漓的时候，来上这么一碗白凉粉，瞬间就会感觉通体舒畅，燥热感也没了。

2.白凉粉里面含有的脂肪低、并且含有的热量也不高，还含有膳食纤维和蛋白质，对想要保持身材的人来说绝对是福音。

白凉粉不仅美味好吃，而且常吃对人体好处多多，喜欢吃的朋友可以自己尝试做一下，可以自己制作白凉粉也可以去超市买现成的，根据自己口味加上不同的配料，就可以做成不同口味的白凉粉，是绝对值得推荐的一道菜。