巴沙鱼一般产在什么地方?如何选购巴沙鱼?

巴沙鱼作为我国的主要食用鱼类相信大家都不陌生，因为巴沙鱼的肉质细腻软嫩、味道鲜美，并且含有营养的丰富价值，所以深受人们的喜爱，那么巴沙鱼一般产在什么地方?如何选购巴沙鱼?

一、巴沙鱼一般产在什么地方

巴沙鱼一般生产在越南湄公河三角洲和泰国湄南河流域，商场上除了售卖整条巴沙鱼以外也会售卖已经处理好的巴沙鱼鱼片。

二、如何选购巴沙鱼

1.可以通过观察巴沙鱼的鱼腮来区分巴沙鱼的新鲜程度。新鲜巴沙鱼的鱼鳃应该是紧闭的，腮片呈现的是鲜红色，摸上去没有粘粘的手感。然而不新鲜的巴沙鱼，它的鱼腮是微张的，腮片呈现出暗红色，用手摸上去会有种粘粘的感觉。

2.也可以通过观察巴沙鱼的眼睛来区分巴沙鱼的新鲜程度。新鲜巴沙鱼的眼睛会比较清澈透亮，富有光泽，眼球突出;而不新鲜的巴沙鱼眼球是凹陷下去的，眼睛暗淡无光、浑浊不清。

3.用手指去按压巴沙鱼的鱼身，如果按压的地方有回弹，并且速度较快，就说明这个巴沙鱼比较新鲜;如果缓慢反弹或在按处出现凹点，就说明不新鲜。

4.要购买鱼身完整的、没有任何缺陷与伤痕的巴沙鱼。

5.有的巴沙鱼是放在冰块上面保鲜，进行售卖的。我们可以拿起巴沙鱼，如果巴沙鱼的鱼身僵硬、鱼尾向上翘起，说明这样的巴沙鱼比较新鲜;如果鱼身没有弹性、鱼尾松软，就说明这样的巴沙鱼不新鲜了。

三、巴沙鱼如何保鲜

我们可以把吃不完的新鲜巴沙鱼鱼肉，用保鲜袋或者保鲜膜多包几层，然后放在冰箱的冷冻层，想吃的时候拿出来解冻即可。

以上就是关于巴沙鱼的生产地、如何选购巴沙鱼以及巴沙鱼如何保鲜的相关介绍，喜欢吃巴沙鱼的小伙伴们一定要记住，巴沙鱼是大自然对人们的馈赠，人们在享受馈赠的时候，也希望能够珍惜大自然的馈赠。