洗草莓掉色吗？如何选购新鲜的草莓?

草莓是各位小伙伴们特别喜欢的美食，有的人喜欢它的形状，有的人喜欢它的颜色，有的人喜欢它的味道。因此草莓备受大家的青睐。可是有不少伙伴们反映他们买回去的草莓在洗的时候出现了掉色的现象，那么，有的小伙伴就会问了洗草莓掉色吗?如何选购新鲜的草莓呢?

一、洗草莓掉色吗

1.轻微的掉色属于正常现象。因为草莓是没有外壳的，是整个食用的水果，很多人买回家之后为了洗干净习惯拿盐水泡一泡草莓，这个时候草莓就会发生果汁外漏的现象。另外就是草莓放的久了或者成熟时间过长也会出现掉色的现象。因此，小伙伴们不用担心，这是草莓中的色素导致的，属于正常现象。

2.过分的掉色要注意。草莓是一种不适合染色的水果，因为染色剂会导致草莓不好保存而导致腐烂。但是如果你发现了你买到的草莓出现了过分掉色的现象，那么你就要注意了，可能是不良商家在其中作祟。小伙伴们一定要注意，避免食用不卫生的草莓。

二、如何选购新鲜的草莓

1.看草莓籽的颜色：自然生长成熟的草莓，它的草莓籽是呈现金黄色，如果整颗草莓80%以上的草莓籽都是红色的，那么你就要小心了，可能草莓有催熟或染色的嫌疑了!并且在品尝中，草莓籽偏红的草莓口感明显颇软偏烂，所以各位小伙伴们在草莓挑选时，尽量挑选草莓籽是金黄的!

2.闻草莓的香味：自然生长成熟的草莓自身都会带有一股浓浓的草莓香味，而用催熟剂催熟的草莓是带有一股明显的刺鼻的味道。因此，小伙伴们在挑选的时候一定要细细闻一下草莓的味道。

3.看草莓的形状：一般情况下，打过激素的草莓形状有点偏畸形，但是畸形的草莓并不一定是打过激素的。现在生长的草莓一般采用蜜蜂授粉，形状大小均匀。因此在采购时不要挑选形状特别奇怪的草莓哦!

回答完洗草莓掉色吗，如何选购新鲜的草莓的问题后，不知道各位小伙伴们学会了没有?草莓掉色其实并不可怕，喜欢吃草莓的小伙伴们不用担心。最后，我还想告诉大家，草莓中含有丰富的维生素和微量元素，经常食用草莓会对身体健康非常有好处，还等什么，一起来吃草莓吧!