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紫薯煮和蒸哪个熟得快?哪种更好?

2023.09.14网友投稿我要提问我要投稿

说到紫薯,相信很多小伙伴都很喜欢吃吧。紫薯是菜市场上常见的食物,吃起来口感绵软,深受人们的喜爱。紫薯的吃法很多,一般都是用来蒸着吃,或是煮着吃。那么,紫薯煮和蒸哪个熟得快呢?

紫薯煮和蒸哪个熟得快?哪种更好?

一、紫薯煮和蒸哪个熟得快

紫薯蒸着吃熟的比较快。蒸紫薯的时候可以把紫薯洗净,之后切成片再放入锅中蒸,这样会加大紫薯的受热面积,紫薯成熟的也会更快一些。如果喜欢吃整个的紫薯,也可以把紫薯洗净后直接放入蒸锅里面蒸,蒸熟即可。

二、紫薯煮和蒸哪个口感更好

紫薯能蒸着吃,还能煮着吃,二者吃起来口感不同,可以说各有各有的好。紫薯在蒸着吃的时候能保留紫薯的甜美,吃起来香味会更足一些。而煮的紫薯因为含有大量的水分,所以吃起来口感会比较偏淡一些。

紫薯煮和蒸哪个熟得快

三、紫薯的挑选方法

1.选购紫薯的时候,首先要看一下紫薯的形状。一般来说,形状比较圆的紫薯吃起来它的味道就会淡一些,而形状偏长条的紫薯,口感会更加香甜一些。

2.选购紫薯的时候要看一下紫薯的表皮。挑选紫薯的时候要选择紫薯外皮光滑的,而且没有黑斑或者是褐斑。表皮有斑点的紫薯一般都已经开始腐烂变质,这样的紫薯吃起来会有一股怪味儿,而且还会危害人体的健康,所以这样的紫薯是不建议购买的。

3.选购紫薯的时候要闻一下紫薯的气味。一般来说,品质好的紫薯闻起来几乎没什么味道,但是如果紫薯开始腐烂变质,那么闻起来就会有一股发霉的味道。

紫薯煮和蒸哪个熟得快

紫薯是一种非常受欢迎的美食,无论大人还是小孩都很喜欢吃。紫薯的口感好,营养也十分丰富,含有的营养价值也非常高。含有大量的膳食纤维以及维生素等等,吃紫薯不但能增加饱腹的感觉,而且对美容养颜还要一定的好处。紫薯的烹饪方法非常多,除了煮着吃和蒸着吃以外还能制作多种美食。

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