月饼可以冷冻保存吗

月饼是人们在过中秋节的时候家家户户都需要购买食用的，吃月饼是中秋节的习俗。但是如果月饼买多了吃不完，月饼如何保存呢?月饼可以冷冻保存吗?今天我就给大家整理了一下。

一、月饼可以冷冻保存吗

答案是月饼是可以放在冰箱冷藏的，只是一般都不建议这么做。月饼除了不建议放在冰箱，并且也是不建议放在冷藏室冷冻的。大部分的人们都是为了使月饼可以保存更长的时间，就采用冷冻的方式，但是这种方式的存储对于食物的破坏性是比较大的，因此对月饼来说也是不适合的。由于月饼中含有较多的水分，进而在进行冷冻的时候其中的水分就会结冰，在进行解冻的时候水分就会大量的流失，并且在月饼中形成小洞，这样会严重影响口感和味道。并且月饼中还含有油脂，冷冻后建议用水蒸一下方可食用。

二、月饼应该怎样保存

如果月饼还在保质期内的，完全是可以在常温下保存的，也可以放在通风处和放在干燥的地方就可以了。然而要是过了保质期的月饼，那就最好不要食用了，以免造成身体不适。当然也有一些月饼不适合直接放在室温中保存，很容易腐败，最好放在冰箱里保存，比如冰皮月饼，鲜肉馅月饼等，而且需要用保鲜膜包装好，控制好冰箱温度，不宜太低。还有月饼放在冰箱中保存时不宜与其他食物放在一起，容易串味进而影响入口的口感。

月饼也可以隔离存放，可以放在高出放在柜子里。月饼属于甜食，味道香浓，对蟑螂、老鼠等有很强的吸引力，所以在月饼的存放时一定要防范，需要隔离存放，不可以随便的保存，防止月饼被破坏不能食用导致浪费。在这里提醒一下大家，虽然过节都是开开心心的，但是要控制住自己的购物欲望，适量的购买月饼，防止吃不完保存不当造成粮食的浪费。