冰皮蛋糕放冷藏还是冷冻好

蛋糕，在日常生活中常可以吃到，其中冰皮蛋糕，是近年来流行的一种蛋糕，外表晶莹剔透，而且入口还很香甜，在蛋糕店面中时常可以看得到它的身影。那冰皮蛋糕放冷藏还是冷冻好呢？我会为大家科谱到!

一、冰皮蛋糕放冷藏还是冷冻

1.未开封的冰皮蛋糕

没有开封的冰皮蛋糕最好还是冷藏为好，温度大概是在0到5度左右，这样可以保鲜，让口感滑嫩，冷藏的温度过度会把冰皮蛋糕冻僵，温度过高会让冰皮蛋糕变质，所以没有开封的冰皮蛋糕放在冷藏柜中是最好的，想要吃的时候，拿出来便可以直接食用了。

2.开封的冰皮蛋糕

若是冰皮蛋糕已经打开过了，但是没有吃完，那就需要放到冰箱里面进行冷冻了。因为冰皮蛋糕一旦把封口打开，那包装的内部就不能形成无菌的环境，会让细菌滋生，所以先把封好了，再把冰皮蛋糕放到冰箱中冷冻是再好不过的了。

冷冻后的冰皮蛋糕，最好是把它提前半个小时左右的时候，先从冷冻室中拿出来，再放到冷藏室中，进行解冻，这样就可以让冰皮蛋糕恢复软糯了。当然这种方法会让冰皮蛋糕的味道有少许的变化，所以小编建议大家在把蛋糕打开之后，在一天之内就吃完。

二、保存冰皮蛋糕的注意事项

1.冰皮蛋糕保存好后，要随时的查看一下它的保质期，要在保质期内进行食用。

2.冰皮蛋糕宜放在冰箱中进行保存，在常温之下不能超过三个小时，否则会变质的。

冰皮蛋糕放冷藏还是冷冻?要看情况，若是在没有开封的情况下，那便可以放到冷藏室了，方便大家进行食用，若是已经打开了，并没有吃完，那就需要放在冷冻室了。冰皮蛋糕的味道虽好，可以也不能多吃，因为吃了过多的甜食，可是对长肉的！