“大块吃肉，大口喝酒”，这句风靡南北的俗语，反映出来的是以“豪爽”为核心的餐饮特色。在传统观念里，吃，首先要吃得饱，至于吃得花样多不多、营养全不，这都是后话。而伴随近几年人们生活水平的提高，餐饮观念也悄然发生了变化。曾经以“量”取胜的饮食习惯，被“口味”“特色”“健康”等取代。在这一背景下，“大先生小碗菜”项目应运而生。
创业者要选择一个好的品牌，能够保证在开店后的销量，这就是一个好的品牌。想要加入这些好的品牌是有一定的准入门槛的，就是要有从事本行业的激情和热情;认可并接受大先生小碗菜项目的经营理念和模式，有志于创业投资的人;提供合法，以便总部建立真实的档案，能执行和遵守大项目的各项经营管理体系。
大先生小碗菜采用小碗点餐模式，每一份菜都盛装于一个精致小碗当中。每份菜量合适，菜式多样，口味地道正宗。菜品研发全部由大先生小碗菜研发中心进行，菜谱、菜单均经过大厨和营养师的专业指导，兼顾口味和营养。简单一餐，食客可自由地拿取菜品，选择余地大，分量适中，既能吃饱，也能吃好。这样主打美味、健康的餐饮方式，受到越来越多食客的喜爱。
不仅如此，大先生小碗菜的出现，也为餐饮创业者带来了新的商机。大先生小碗菜的出品依靠现代化的流程化出餐模式，无需厨师经验，只要使用项目所配备的酱料包与菜品进行简单烹制，即可出餐。费用仅需几万元，就可免费学习十多个系列的近百种菜品技术，并获得装修设计图、带店指导、活动策划等服务支持，免除无经验、无相关资源的创业者的后顾之忧。
创业开店，影响成败的因素众多，而其中为重要的一点，无疑是对于餐饮大潮流的把握。
门店数量：700家
投资金额：14-15万
利润预估：30-100万/年
人均消费：26元以下/位
投资金额：￥5-15万
湖北牛力食族餐饮管理有限公司，是一家集快餐连锁、研发生产、餐饮培训为一体的餐饮连锁加盟企业，公司拥有国家商标总局颁发的”戴锦记”品牌商标和即将申报的产品发明等。短短一年多时间，已发展遍布全国一百多家实体连锁加盟店。戴锦记始于1758年，乾隆御膳厨师戴煜用老鸡、火腿、老鸭等食材与鲍鱼同煲所得的鲍汁，味道鲜美，香气浓郁，乾隆品尝后龙颜大悦，御赐“戴锦记”。经过戴氏家族几代人的精心研发，结合现代科学
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投资金额：￥9.9万
企业文化使命做无添加的天然好汤，为餐饮创业赋能愿景传承千年饮食文化，一罐煨汤保健康价值观谦恭 虚怀若谷，躬身入局实干 实践是检验真理的标准包容 有容乃大，包罗万象坚持 成功往往是比对手多一点坚持发展历程2022.4旗舰店开业2022年4月1日，经过创始人近一年 多的研发，第一个旗舰店开业，日销售弟子煨汤70余罐。2022.56家直营样板店开业在旗舰店的基础上，2个月内再 开7家直营样板店，均在
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越来越多的传统餐饮店利用互联网思维，寻求不一样的竞争。月不半就是采用线上经营方式创造符合时代口味审美的川湘小碗菜。一、专业外卖，专做小碗菜月不半川湘小碗菜凭借健康营养、品种多、价格实惠、效率快等优势，迅速在餐饮市场实现了口碑积累，也成功吸引了不少创业者的眼光。对于经营月不半川湘小碗菜的创业者来说，用小成本即实现了成功创业。月不半川湘小碗菜用现炒的传统形式烹饪了新时代的时尚简餐，满足忙碌的人群，给在
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