端午除了粽子还吃啥传统食物

端午节是中国的传统节日，在这一天大家会赛龙舟，也会吃粽子，来纪念伟大的诗人屈原。那么大家知道端午除了粽子还吃啥吗？今天就一起来跟大家介绍一下关于端午节的传统食物到底有哪些。

端午除了粽子还吃啥传统食物

1.糍粑

在端午节的时候，很多地区都会有吃糍粑的习俗。所以到了端午节前夕，家家户户都会开始用糯米粉来制作糍粑，糍粑跟传统的年糕会有一些不一样，因为它会比年糕更加软糯一些，而且在制作过程当中要不断的锤子去敲打，让糯米团变得非常的软糯有粘性。用这样的糯米团制作而成的糍粑，可以拌上白糖，也可以放在油里炸，非常的好吃。所以糍粑也是在端午节时的传统美食。

2.咸鸭蛋

端午节的时候，会在煮粽子的锅里放上一些咸鸭蛋以前煮，这也是端午节的传统食物。咸鸭蛋经过提前腌制，然后把它放入到粽子里面一起煮，会吸收粽叶的香气以及肉粽的油润，这样会使咸鸭蛋煮出来之后蛋黄流油，咸香可口。所以在端午节的时候也有吃咸鸭蛋的习俗。在吃的时候还会把咸鸭蛋切成四瓣，这样既可以看到蛋白，又可以看到蛋黄，白黄相间特别的好看，非常有食欲。

3.八宝饭

端午节的时候，江南地区有吃八宝饭的传统习俗。八宝饭其实就是用糯米饭加上一些蜜饯以及豆沙，猪油混合在一起制作的，吃上去软软糯糯，非常香甜。八宝饭不仅好吃，也代表着好的寓意，是希望全家人能够甜甜蜜蜜的团圆在一起。所以在端午节的时候，八宝饭也成为了江南人餐桌上必不可少的美食。

关于端午节吃什么美食今天就介绍到这里。其实在端午节吃的美食远远不止这些，而且不同的地区，饮食文化的不同，所吃的食物也会不一样的，尤其南北方的饮食文化差异会导致所吃的食物会有一些区别。所以如果大家想更知道更多关于端午节美食的话，可以去到全国各地走走看看，品尝一下，相信会有很大的收获。