开春吃什么馅饺子

春节是中国最大的传统节日之一，所以我们必须吃饺子。饺子的馅料有很多种，不同的馅料在春节期间有不同的含义，可以根据自己的喜好选择。让我们一起来看看开春吃什么馅饺子。

一、开春吃什么馅饺子

1.芹菜馅

芹菜意味着勤奋、勤劳。勤奋是对无尽物质财富的祝福。

2.蘑菇馅

蘑菇的形状像向上的箭头。寓意向上，充满鼓包，所以被称为鼓财富。也有对年轻一代的美好祝愿，表达他们出人头地的希望。

3.糖馅

糖馅饺子意思是增加财富，传统上喜欢用饺子包硬币。你吃的东西是最好的运气，但不太安全和卫生。所以包糖。在新的一年里，所吃的东西都能红红火火，财源广进。

二、吃饺子有什么讲究

1.形状

饺子造型也很精致，大部分地区习惯于保留传统的月牙形。包这个形状的时候，把面团对折，用右手的大拇指和食指沿着半圆边揉，这叫捏福。在一些农民的房子里，已经捏成月牙形的饺子的两个角被拉成元宝形状放在窗帘上，象征着财富无处不在，金银满屋。也有一些农民，把饺子捏成一个米粒形的图案，像一个装满谷物的巨大谷物，象征着新的一年将丰收。但更多的是把饺子包成几个形状，这表明下一年将充满金钱、食物和满仓，以及繁荣的生活。

2.摆放

饺子不仅注重形状，而且对它的摆放也有规定。首先你把饺子不能乱放，饺子有属于它自己的地方，山东等地先在中间放几个饺子元宝，然后在元宝周围按顺序一层一层放好。民俗称圈福。

以上是关于饺子的说法，此外开春吃饺子不能吃酸菜馅儿的，这很可能会给以后带来穷酸，总之饺子是每个人爱吃的食物，不过过年还是平常，它都会出现在人们的餐桌上，如果你也喜欢他，可以多吃饺子，又美味，又可以给你带来福气，是一举两得的做法。