冬瓜可以生吃吗

冬瓜是非常好吃的美食，那么，冬瓜可以生吃吗，看看这篇文章是怎么为我们介绍的，对于冬瓜的食用效果来说，对于人体是非常有帮助的，本文还介绍了冬瓜的做法，喜欢做饭的人可以学习一下，自己做一份好吃的冬瓜来尝试一下。

一、冬瓜可以生吃吗

冬瓜的营养价值很高，夏天多吃它，能够清热解毒，因此很受人们的欢迎，并且冬瓜是可以生吃的，但是冬瓜还是熟的好吃和美味。

二、冬瓜的做法

1、冬瓜卤小排

材料：冬瓜1片、小排500克、酱油1匙、姜片2-3片。

做法：排骨川烫去血水备用.冬瓜去籽切块备用.姜片备用。材料全不放入铸铁锅加水和酱油一起煮滚。接着盖上锅盖并转中小火20分即可。

2、醃冬瓜蒸肉丸

材料：绞肉1盒、葱1-2根、红萝卜末适量、醃冬瓜250-300g、醃冬瓜的汤汁适量、酱油少许(约1小匙)、味醂少许(约1小匙)。绞肉1盒、葱1-2根、红萝卜末适量

做法：绞肉、红萝卜丁、葱白切珠、醃冬瓜切小丁。加入味醂或米酒少许(一点点有去腥作用)。搅拌均匀后，把绞肉拿起来往碗公摔一摔。摔到出浆。(就是有一点黏黏有弹性这样)。然后用汤匙和手把绞肉浆弄成圆球状。淋上少许醃冬瓜酱汁。酱油一点点(增色)。放到电锅里，外锅一杯水蒸。电锅跳起后，洒上绿色葱末。

3、冬瓜盅

材料：迷你冬瓜2只、火腿10g、中虾6只、鸡脾肉80g、虾米10g、冬菇2只、瑶柱2粒、鸡汤600ml、夜香花少量。

做法：

火腿切小粒、虾米浸软、冬菇浸软切条、瑶柱浸软撕成丝、鸡肉切粒或条。

冬瓜切去顶部，刮囊去籽，切掉其余的肉成碗状，留点肉，千万不要刮得太深，不然会容易破烂。

冬瓜切去顶部，刮囊去籽，切掉其余的肉成碗状

再用小刀切锯齿边。

冬瓜肉切粒。

中虾洗净去壳去肠，切大粒。

锅子烧滚鸡汤，加入火腿、虾米、冬菇、瑶柱和冬瓜粒，滚起后，转小火加盖煮20分钟。

把冬瓜坐在大碗上，入蒸炉100度蒸20分钟或隔水蒸20分钟。

加入鸡肉和虾，滚起后，馅料和汤汁分成两份。

倒入两只半熟的冬瓜盅(我只整了一只较大的冬瓜)。

倒入两只半熟的冬瓜盅

入蒸炉100度蒸20分钟，试味，以少量盐和胡椒来调味，最后加入夜香花(我没有所以没加)。

知道了冬瓜可以生吃吗以后，大家可以好好看看冬瓜的做法，对比一下冬瓜是生吃好吃，还是做成美味的菜品好吃。本文介绍了三种跟冬瓜有关的食物，冬瓜卤小排，醃冬瓜蒸肉丸，冬瓜盅，这三种食物都是比较好吃的，也是对身体非常适用的哟。