当归能吃吗

熟悉中医药的朋友应该都是相当熟悉当归的，具有补血，活血等多种功效，可以治疗各种血气证，不过大家通常都会用当归来炖汤或煮其它菜品，也许不少朋友还不知道当归能吃吗，今天小编就以这个为话题，就大家详细讲解一下！

一、当归能吃吗

可以的，但是要适量

二、当归的功效

1、主要是补血活血。当归味甘而重，故专能补血。当归与熟地、白芍、川芎配伍，组成补血代表方——“四物汤”，有调经补血之功，尤其适于产后血虚的调治。有抗缺氧作用，又有调节机体免疫功能、具有抗癌作用。

除此之外，当归泡酒是比较好的补药，一般可以补血调经，活血止痛，润燥滑肠。适用于痛经，腰痛，便秘，产后瘀血阻滞小腹疼痛等症，用途广泛，味道鲜美，深受人们喜爱。小编推荐：体虚吃当归好吗

2、美容功效。主要有三大美容功效，分别是护发、祛皱、除斑。

当归通常研粉使用，是具有美容功效和医疗功效，性温，味甘辛，无毒。用其敷脸可以起到促进血液循环，而当归的水溶液有极强的抑制酪氨酸酶活性作用，是对付黄褐斑、雀斑的“杀手锏”，能使皮肤细嫩有光泽的功效。故而，当归既可做面膜或加入面霜中使用，食疗效果也相当不错，是美容之佳品。小编推荐：当归可以经常吃吗

三、当归的禁忌

1、湿阻中满及大便溏泄者慎服。畏葛蒲、海藻、牡蒙、生姜。热盛出血患者禁服，湿盛中满及大便溏泄者慎服。不宜於多痰、邪热、火嗽诸症。

2、用量过大。口服常规用量的当归煎剂、散剂偶有疲倦、嗜睡等反应，停药后可消失。当归挥发油穴位注射可使病人出现发热、头痛、口干、恶心等反应，可自行缓解。

四、当归的食用方法

1、主要以辅疗形式添加到粥，汤中。

2、年老体弱、产后、久病血虚肠燥便秘者可与火麻仁、枳壳、生地配伍。

3、当归可生用，为加强活血则酒炒用。又通常补血宜当归身，破血宜当归尾，止血宜当归炭，酒制可增活力之力;和血(补血活血)用全当归。

4、月经不调，属肝郁气滞，经来先后无定期者，可与柴胡、白芍、白术等同用。

5、心肝血虚而见面色萎黄、唇爪无华、头晕目眩、心悸肢麻者，可与熟地、白芍、川芎配伍 ，则补血之力更强。

现在大家清楚当归能吃吗？答案是可以的哟，不过得适量，毕竟当归也是大补之品，当归具有活血，补血，美容养颜等等功效，不过在吃法上也是有一些禁忌的，所以小编也介绍了一些当归的食用方法，大家以后吃当归时也要多加留心哟！