番茄炒蛋番茄怎么切

我们经常会吃一些家常菜，很喜欢的一款家常菜是番茄炒蛋，那么，番茄炒蛋番茄怎么切，看看这篇文章对于番茄炒蛋的介绍就知道了，文章介绍的番茄炒蛋的做法比较多，都是比较简单，比较经典的做法，文章最后还介绍了番茄的功效与作用。

番茄炒蛋番茄怎么切

根据个人喜好，切块切丁都可以。

番茄炒蛋的做法一

食材准备：番茄5个，鸡蛋5个，蒜适量，番茄酱适量，酱油少许。

方法步骤

1、将番茄切丁，鸡蛋打散，蒜切丁待用;

2、锅中油烧热，下入鸡蛋炒熟盛出待用;

3、锅中烧热油放入蒜末炒香，然后倒入番茄翻炒;

4、加入番茄酱，少许酱油，炒匀后加入鸡蛋，味精调匀即可。

番茄炒蛋的做法二

食材准备：番茄适量，鸡蛋少许，葱，盐，油，糖少许。

方法步骤

1、加鸡蛋打散，加入少许盐搅匀，番茄洗净切块待用;

2、葱切花，葱白留出，锅中烧热油鸡蛋炒定型后加入葱白翻炒出锅;

3、锅中底油，加入少许盐，倒入番茄，中小火炒至变软出汁;

4、然后倒入鸡蛋，加入少许砂糖，放入葱花，翻炒均匀即可出锅。

番茄炒蛋的做法三

食材准备：番茄2个，洋葱适量，鸡蛋3个，酱油适量，盐，糖少许。

方法步骤

1、将番茄切片，加入少许盐和糖腌会;

2、洋葱切段，鸡蛋打散后少许酱油翻炒至软;

3、然后倒入番茄炒至出汁，加入少许盐和水;

4、炒熟后略微收汁即可出锅。

番茄炒蛋的做法四

材料：西红柿2粒或3粒，鸡蛋3粒，小葱1根，白糖1汤匙，白胡椒粉少许，盐少许，味精少许

做法

1、西红柿洗净后顶部划“十”字，浇上开水烫2分钟后去皮切片

2、鸡蛋打入碗中，加入少许白胡椒粉、盐和味精，打散备用

3、小葱洗净后切成葱花

4、炒锅内倒少许油烧至微热，倒入鸡蛋快速划散，凝固后盛出5、炒锅内重新倒入少许油烧至7成热，倒入西红柿大火煸炒，然后加入白糖炒匀，再倒入鸡蛋一起翻炒，最后调入少许盐和味精，起锅前撒上葱花即可

番茄炒蛋的营养价值与功效

番茄炒蛋番茄中含有的营养元素非常多，特别是各种维生素，能够健胃消食，清热解毒，有助于降低血压，防止白内障，具有抗癌防癌，延缓衰老，减缓色斑等功效。鸡蛋同样营养价值不错，极具蛋白质，卵磷脂，能够促进发育，提高记忆力。

了解了番茄炒蛋番茄怎么切以后，是不是可以多吃这款美食了呢，番茄在做的时候一定要选择新鲜的美食来吃，并且还要加入鸡蛋，这样蛋白质含量比较丰富，营养比较多，适合滋补人的身体，番茄炒鸡蛋 的口感比较清淡，爱吃的人可以 多吃一点。