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10个隐蔽在居民楼里的宝藏小馆子,长沙吃货们一般都偷偷去

2023.01.15网友投稿我要提问我要投稿

10个隐蔽在居民楼里的宝藏小馆子,长沙吃货们一般都偷偷去!

01

我家牛肉馆

这个主打福建菜的宝藏馆子,终于被我发现了。

老板娘说来长沙十四年了,一直没换过地方。对于“出名”“网红”这些字眼,老板娘自己没有什么意识,她只知道确实有很多人慕名而来。

尽管生意越来越好,可是他们对食材、味道和服务的要求却从未降低。他们舍得花时间去酝酿美味,用心满足人们的口腹之欲。

因此,店里的每道菜都成了吃货呼声甚高的“心头爱”。

罗氏虾一端上桌,口水已经止不住开始流了,满脑子都是吃虾的画面。

大个头的罗氏虾,把“香辣可口”诠释得淋漓尽致。虾肉饱满Q弹, 再蘸上秘制酱料,味道绝了!吃完忍不住想把手指再舔一遍!

鲜活肥美的花甲是进店必点的美味。没有过多的配料,简单的葱蒜辣椒,就能释放花甲的原汁原味。一口一个,真是鲜掉眉毛!

炸五香卷拼芋盒也是吃货拒绝不了的美味。五香卷和芋头夹经过高温的洗礼,口感非常丰富,香而不腻。趁热吃,滋味妙不可言。

这种14年不变的味道,才能给人最踏实的幸福。

我家牛肉馆

地址:马王堆涂料城AB栋2楼

营业时间:上午11点开始营业

02

勇猛子川菜馆

在八大菜系中,川菜以“清鲜醇浓,麻辣辛香,一菜一格,百菜百味”的特色深入人心。

长沙人嗜辣,对川菜有种特别的情怀。虽然川菜馆遍地开花,但是地道的却屈指可数。

藏在煤炭厅宿舍里的勇猛子川菜馆,让你的舌尖一秒穿越到成都。

店里的环境特别简陋,几十平米的店铺,挤满了食客。空气里弥漫着口水鸡的香气,沸腾鱼片的香气,辣子鸡的香气......让肚子里的馋虫蠢蠢欲动。

辣子鸡一端上桌,就被这“泼辣相”震慑到了!

满屏的干辣椒红彤彤的,切块的辣子鸡镶嵌其中。光是看着,就能喂饱一个吃货的灵魂。

用筷子夹起一个放进嘴里,辣子鸡带着特有的麻攻占味蕾,整个人都热腾起来,“泼辣劲儿”十足!

麻婆豆腐的分量很足,是经典的川菜。

红色的辣油裹住豆腐的每寸一肌理,特别入味。咀嚼间香嫩麻辣的滋味,弥漫在口腔中,一边辣的直跳脚,一边舍不得放筷子!

到店前一定记得提前预定,不然很多经典菜品都吃不到。

勇猛子川菜馆

地址:新军路亚大时代后身

营业时间:中午12点开始营业

03

老师傅餐馆

夏天的胃就像是个无底洞,总想和朋友约个饭。

这不,我们又来到了一家网红社区美食店--老师傅餐馆,想要好好犒劳自己一番。

这家店藏在社区里,绿色的招牌还算比较显眼。因为到了饭点,我们迫不及待地点了朋友推荐的菜品。

怎么会有这么好吃的牛肉沫生煎蛋?!

五个生鸡蛋打在浓郁的牛肉沫汤中,用勺子轻轻搅拌后,鸡蛋液和汤汁合二为一。随着温度的升高,鲜嫩多汁的美味就出炉了,好吃到哭!

爆炒肥肠是进店必点的招牌。肥肠切成小块,被处理得特别干净,没有异味。辣椒翻炒后,香辣的滋味渗透到肥肠的每一寸“肌肤”,Q弹有嚼劲,是下饭神器!

河蚌炒螺丝肉一端上桌,就带着特有的香,让人忍不住想象一口气干掉3碗饭的场景。

大快朵颐后不得不感叹,这家宝藏美食店,真是吃一万次都不够!

老师傅餐馆

地址:梓园路3片12栋1楼

营业时间:上午11:30点开始营业

04

乡院子私菜

这家店大隐于市,不露锋芒,却每天吸引着天南地北的食客。

不出意料,每个人都需要跟着导航七拐八拐走很久,但是吃到菜的那一刻,肯定会赞不绝口,说句值得!

老餮都知道,店里点单率最高的,就是这道皮蛋肉丸。

新鲜的肉馅和切碎的皮蛋充分糅合,让人垂涎欲滴。轻轻咬一口,细腻的咸蛋黄呼之欲出,满嘴都是幸福。

要吹爆这道酱香米豆腐!小块的米豆腐被诱人的酱料裹挟,交融出香辣的滋味。舌尖轻轻一抿,米豆腐的香味就席卷了整个口腔,真是妙不可言。

老坛捞菜排骨是很下饭的菜品。捞菜脆爽,排骨入味,开胃指数五颗星。

在城市化的浪潮中,这家店始终弥漫着烟火气,让人觉得格外亲切。

乡院子私菜

地址:袁家岭桐荫里新军路2号1栋

营业时间:中午11:00点开始营业

05

益华家菜馆

可能只有真正的长沙老口子,才能不费周折地找到益华家菜馆。因为它家的招牌不过一米宽,很容易被错过。

穿过一条悠长昏暗的巷子,老式的居民楼引入眼帘,恍惚间有种小学放学后回到家的感觉。

推门而入,食客们三五成群,围坐在一张不大的餐桌周围谈天说地。带着一份特别的期待,我们迅速找到空位,迫不及待地开始点菜下单。

对无辣不欢的长沙人而言,豆豉辣椒蒸排骨正中下怀。

用筷子拌匀后,豆豉的那股辣劲,毫无保留地渗透到排骨中。夹起一块放进嘴里,咸香且鲜,齿颊生香。

爆炒腰花,下饭的一把手!经过厨师的处理后,腰花完全没有腥味。恰到好处的火候,赋予腰花脆嫩的口感。超级入味,点它!

香浓不腻的娃娃菜芋头汤,着实让人眼前一亮。清甜的芋头与新鲜的娃娃菜相得益彰,既营养又美味!

益华家菜馆,把情怀藏在每道地道的菜品里,让慕名而来的食客倍感温暖。

益华家菜馆

地址:浏正街136号民房内

营业时间:上午11:00点开始营业

06

辉胖子

美味的店似乎越来越隐蔽,就像这家辉胖子,深藏在巷子里。

推开门,谈笑声不绝于耳,几个阿姨忙着上菜,热闹得很。

面对满屋的香气,我们不得不向美食缴械投降,于是也赶紧点了几份店里的招牌菜。

醋炒蛋,这道菜光听名字就让人满怀期待。大火将鸡蛋煎得焦黄,中间保留着嫩滑的溏心。用筷子戳开后,溏心流淌出来,用来拌饭吃酸酸甜甜特别开胃。

孜然排骨的上座率极高!排骨先卤后炸,所以特别入味,孜然的加入更是给它注入了灵魂。咀嚼间,肉香和孜然香混在一起,味道绝了!

油炸粉蒸肉,模样有点像是春卷。薄脆的酥皮里,裹着鲜嫩的粉蒸肉,香而不腻。一根接着一根,完全停不下来!

如果你下次路过浏正街,也可以去店里尝个鲜,满足一下口腹之欲。

辉胖子

地址:定王台街道浏正街荣阳里2号

营业时间:09:30-14:00,16:30-21:30

07

光脑壳家常菜馆

躲在居民楼里的苍蝇馆子,往往比大餐更让人惊喜。光脑壳家常菜馆,就是这样一个存在。

店里的面积很小,所以大家都是临街而坐。一到傍晚,和朋友坐在外面,微风轻轻拂过面颊,甚是惬意。

家常基围虾泛着光,那叫一个诱人!蒜苔的清爽衬托出虾肉的鲜嫩,加入辣椒和葱花后,更是让人垂涎欲滴。

酸萝卜炒牛百叶敲好吃!秘制的萝卜条和弹牙的牛百叶,简直是“神仙组合”。萝卜条的酸爽滋味,和牛百叶的弹嫩浑然天成,堪称人间至味!

炒香肠是众多吃货的心头爱。香肠肥而不腻,搭配辣椒后香辣可口,分分钟解决一碗饭。

在这里,通过美食氤氲的香气感知背后的故事,饱腹且暖心。

光脑壳家常菜馆

地址:春风街与轩辕殿交叉口东北50米

营业时间:上午11:00点开始营业

08

盖不住烫饭

你可能还不知道,长沙还有盖不住烫饭这种宝藏美食。

店的面积不过十几平米,有点深夜食堂的感觉。老板既是厨师,又是服务员,经常忙得团团转。

“烫饭”这个名字听起来很随意,却需要足够的时间去酝酿。店里一共有四种烫饭,强烈推荐土匪烫饭和萝卜牛腩烫饭。

土匪烫饭,有种家的味道。腊肉腊肠的咸香渗透到米粒中,越嚼越香,是桌上人人哄抢的美味。

若是口味偏清淡,推荐萝卜牛腩烫饭。萝卜块清甜,牛腩劲道,拌着饭一起吃,在舌尖上绽放出一片明媚。

这家店,收藏好,说不定哪天自己就嘴馋了。

盖不住烫饭

地址:东风路上大垅汽电宿舍4栋106

营业时间:上午11:30点开始营业

09

堂客上菜(四方坪店)

这是一家夫妻小店,因为老板娘负责炒菜,所以店名叫做“堂客上菜”。

店的面积虽然不大,但是名气不小,很多人从大老远跑过来,就为了这一口。作为这家店的忠实粉丝,糖糖必须推荐一波。

吃完咸蛋黄炒土豆丝,收获两份快乐!细腻的咸蛋黄包裹着土豆丝,融合得恰到好处。咀嚼间,咸蛋黄的香气溢满口腔,味道正中下怀。

图片来源:大众点评用户“聪der茶餐厅”

手工肉丸火锅,分量特别扎实。肉丸柔软Q弹,弥漫着阵阵清香,让人食欲大增。一口一个,完全停不下来!

韭花炒鸭脚筋,一个字“香”!鸭脚筋hin有嚼劲,搭配韭花的香气,瞬间心花怒放。

店里还有很多特色菜,全都不会踩雷,听我的,吃ta!

堂客上菜(四方坪店)

地址:四方坪商贸城A18栋老梅园旁边

营业时间:上午11:30点开始营业

10

新疆餐厅

包罗万象的长沙,引地各路美食纷纷扎根,新疆餐厅便是其中之一。

它开在居民楼里,味道出乎意料的好,成为了新疆美食的一张闪亮名片。

满屏的大盘鸡让人眼前一亮!大块的鸡肉吸足了浓郁的酱汁,鲜嫩美味。吃完鸡肉后别着急走,在汤汁里下点面条,感觉整个人生都圆满了。

红柳枝羊肉条一端上桌,就引得肚子里的馋虫蠢蠢欲动。轻轻咬一口,馥郁的肉汁马上溅满口腔,这也太诱惑了吧!

饥肠辘辘的时候,谁也无法忍住手抓饭的香味。米粒吸满油脂,闪着晶莹的油光。此时羊肉鲜嫩,胡萝卜香甜,交织出丰富的口感。只吃一份完全不够!

或许,只有来到他们家,你才知道什么叫真正的新疆菜!

新疆餐厅

地址:四方坪德雅路先福安置小区A6栋1层

营业时间:上午11:30点开始营业

如今的城市高楼林立,车水马龙。

所幸还有这些寻常巷陌间的美食店,愿意为我们留住朴实的味道。

哪天下班早,不妨来这些美食店犒劳自己一番。

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