不辣的家常菜

现在很多人都喜欢吃家常菜，因为家常菜不仅仅是绿色食物，更加是家常菜有一种家的味道。特别是那些外出打工的人们，对家常蔬菜有一种特别的喜欢。那么，就有人问了，不辣的家常菜有哪些呢?现在，就由小编辑来带大家一起了解一下吧。

不辣的家常菜

黄瓜木耳炒鸡蛋

主料：干木耳|30克 黄瓜|1根 鸡蛋|2个

辅料：蒜|4、5瓣 油|适量 盐|适量

做法：

1. 干木耳提前20分钟用清水泡发。摘去杂质，洗净沥干备用。

2. 黄瓜1根洗净切片，去不去皮随意。蒜切末。

3. 鸡蛋2个打散搅成蛋液，调入少量盐。

4. 锅内倒油，烧热后下蛋液滑散，盛出。

5. 另下油，下少许蒜末与黄瓜同炒片刻。

6. 倒入木耳，翻炒1分钟。

7. 随后将鸡蛋倒入翻炒，加适量盐调味。

8. 所有食材炒匀后即可关火。

小贴士：

蛋液下锅滑炒时，只需凝固即可盛出，方能保持鸡蛋嫩滑的口感。

红烧鸡翅

主料：鸡翅中|260克 鸡翅根|260克

辅料：小葱|3根 大葱|1根 姜片|3片 八角|2个 桂皮|1小片 香叶|3片 冰糖|5颗 白糖|2勺 生抽|1/3小碗 老抽|1茶匙 盐|适量 料酒|1碗

做法：

1. 鸡翅洗净，正面划两道斜道备用， 葱段、姜片、八角、桂皮、香叶备用。

2. 油入锅烧热，放入葱、姜片、大料、桂皮、香叶炒出香味。

3. 放入鸡翅，翻炒至变色。

4. 调入料酒，放生抽、老抽、冰糖、白糖，加清水没过鸡翅。

5. 盖锅盖大火烧开，转中小火煮15分钟，将葱段、八角、姜片、桂皮、香叶等香料捞出。

6. 开盖子大火收汁，尝尝味道，若不够咸可以加少量盐翻炒均匀，继续收汁;若咸，可以不用收汁。

7. 撒上葱花，装盘即可。光是肉汤拌饭就好吃到爆!

少油版地三鲜

主料：圆茄子|1个 红椒|1个 土豆|1个

辅料：大蒜|4瓣 生抽|2茶匙 老抽|1茶匙 盐|少许 油|少许 糖|1调味匙 胡椒粉|少许 水淀粉|2汤匙

做法：

1. 土豆去皮，切滚刀块。

2. 平底锅放少许油，小火将土豆煎至金黄发脆。

3. 茄子洗净，切滚刀块。平底锅放少许油，将茄子煎掉水份。

4. 青红椒洗净切块，大蒜切碎。

5. 另起锅加少许油，放一半蒜碎炒香。

6. 放入土豆、茄子。

7. 调入生抽、老抽、糖、少许盐和胡椒粉。

8. 翻炒1～2分钟后，加入青红椒翻炒几下就好。

9. 最后加少许水淀粉收汁，放入另一半蒜碎就可出锅了～美美哒，香香哒!

糖醋藕片

主料：莲藕|1节

辅料：青椒|半个 红椒|半个 葱|15克 蒜|15克 白糖|1汤匙 香醋|1汤匙 番茄酱|1汤匙 生抽|1汤匙 盐|适量 香油|适量

做法

1. 莲藕去皮，洗净切片，薄厚随个人喜好。

2. 青红椒切小方丁，葱切碎，蒜切片。

3. 白糖、香醋、番茄酱、生抽、盐调成料汁，喜欢甜味重的多放糖，喜欢酸的多加醋，随自己爱好。

4. 锅里油烧至五成热，下葱、蒜片炒出香味儿。

5. 下藕片翻炒。

6. 调好的料汁倒进锅里翻炒均匀。

7. 翻炒几分钟，(因为藕含淀粉比较多，如果锅里汤汁比较少可以适当加一点儿水，别加多了。)青红椒丁下锅炒匀。

8. 淋入少许香油关火。这道藕片口味酸甜，口感脆脆的，藕不要炒太久了，炒烂了就失去了这道菜的特色了。

以上就是关于不辣的家常菜有哪些，对此方面的知识的相关介绍了。例如像黄瓜木耳炒鸡蛋，红烧鸡翅，少油版地三鲜，糖醋藕片等等，这些都是非常好吃的不辣的菜呢，而且做法也比较简单。最重要的是，自己动手卫生又健康。