豆腐皮的吃法

豆腐皮是比较好吃的美食，很多人都爱吃豆腐皮，那么，大家知道豆腐皮的吃法都有什么吗，可以看看文章是怎么介绍这款美食的呢，这两款美食的营养比较丰富，多吃这款美食可以更好的调理我们的身体，用途也是比较多的。

豆腐皮的吃法

1、凉拌豆腐皮

将豆腐皮切丝，香菜洗净切段，锅内加入水烧开，放入豆腐丝焯水后捞出，加入盐、香油、生抽、白糖、鸡精搅拌均匀即可。

2、炒豆腐皮

将豆腐皮切丝，青椒洗净切成丝，葱洗净切段，锅内加入水烧开，放入豆腐丝焯水后捞出，锅内放适量油烧热，放入花椒变色后捞出不用，放入葱段爆香，入豆腐皮丝翻炒，加入盐，少量糖翻炒一会儿，再加入青椒丝稍炒两下，最后加入鸡精、滴入少许麻油即可出锅。

3、鸡块炖豆腐皮

将鸡清洗干净切块，锅内加入水烧开，放入鸡块焯水后捞出，豆腐皮打成结，锅内放适量油，放入鸡块翻炒，再放入葱姜炒出香味，放入八角，酱油，料酒，清水大火烧开转小火炖1小时， 放入豆腐结、盐，再炖30分钟，最后放入盐，撒上香菜鸡块。

4、豆腐皮炒肉丝

将肉洗净切丝，放少许料酒、干淀粉腌制5分钟，豆腐皮切丝。青椒洗净切丝，姜蒜切末，锅内放底油，烧热后放入肉丝翻炒，变色后放入姜蒜末翻炒，放入豆腐皮丝翻炒，再放入青椒，盐、老抽炒匀，最后放入鸡精调味即可。

5、豆腐皮汤

将豆腐皮切成菱形片;冬菇用温水发好洗净，冬笋切片备用;胡萝卜洗净切片，汤锅置火上，放入少许豆油，烧热后放入葱、姜末炝锅;加入鲜汤、味精、精盐、胡萝卜片，冬菇、冬笋片、豆腐皮煮沸，撇去浮沫;起锅淋入香油即成。

6、豆腐皮素春卷

材料：豆腐皮、香菇、芹菜、豆腐干各适量，食盐、香醋、酱油、辣椒油各适量

做法：将香菇提前浸泡后，与芹菜和豆腐干一起切成丁;将豆腐皮放入温水中浸泡软后，裁剪成需要的大小;在豆腐皮中铺上三丁、撒上少许食盐，将两边向中间折叠一下卷起来，塞好;平底锅内放入少量油，将包好的春卷大火煎炸至表面起泡后转小火慢煎;将香醋、酱油、辣椒油混合成为蘸料;待春卷表面炸至金黄色，配着酱料吃即可。

文章介绍了豆腐皮的吃法，我们可以按照自己喜欢的豆腐皮来吃，豆腐皮可以做成火锅，也可以做成炒菜等来吃，那么，大家喜欢吃豆腐皮这款美食吗，喜欢吃的人知道豆腐皮的功效吗，这些知识都是比较适合我们掌握的知识哟。