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紫苏怎样吃

2023.09.14网友投稿我要提问我要投稿

我们明白了紫苏怎样吃以后,我们还可看看这款美食的做法,这款美食是可以自己在家里做的美食,大家可以学习一下,看看做这款美食需要哪些原材料,并且这款美食是我们非常爱吃的健康美食,也是我们可以大量吃的美食哟。

紫苏怎样吃

紫苏怎样吃

一、炒紫苏叶

材料:紫苏叶,花生油,味精,蒜,柿子椒,红椒,精盐。

做法:

1、紫苏叶切碎、蒜切末、青椒红椒切碎丁。

2、坐锅热油,放紫苏叶爆香盛起。

3、锅中留底油,下蒜末、青红椒炒出辣香,倒入紫苏叶炒匀,放盐、味精调味装盘。

二、紫苏排骨

材料:排骨2条,紫苏,酱油适量,姜少许,蒜少许,盐适量,糖适量。

做法:

1、排骨用盐、糖、酱油腌2个小时。

2、紫苏取叶、切碎,姜、蒜切成蓉。

3、将腌好的排骨用慢火将其炸至两面金黄,起锅。

4、锅中放入姜蒜爆香,然后再放入排骨、紫苏翻炒。

5、再放入少许糖跟酱油,盖上锅盖至收汁即可。

三、紫苏小土豆

材料:小土豆0.8斤,紫苏叶4片,青辣椒2个,酒糟一小勺。

做法:

1、小土豆去皮后水里煮成熟后拉油金黄色。

2、紫苏叶切丝。辣椒切片。

3、空锅下油。放点洋葱片煸香加点水放味精。盐。鸡精。然后再把酒糟。紫苏叶。小土豆一同倒进去大火翻炒几下就可。e47845ed987a4c379366c79af8d4e03e.jpg

四、紫苏田螺

材料:田螺1/2斤,紫苏10公克,九层塔1株,红辣椒1支,蒜末1大匙,姜末1大匙,酒1大匙,酱油1又1/2大匙,糖少许。

做法:

1、将田螺尾端的部份用剪刀剪除,洗净后放入滚水中汆烫,等水再次沸腾后取出,将水份沥干备用。

2、将红辣椒切丁,紫苏及九层塔洗净后切细末备用。

3、在中华锅里倒入2大匙的油,烧热后,放入姜末、辣椒丁、蒜末爆香,再加入所有调味料及少许水拌匀。

4、将田螺放入,稍微焖煮5分钟,最后加入紫及九层塔,一起拌炒均匀后即可上桌食用。

五、紫苏煎黄瓜

材料:黄瓜500克,鲜紫苏30克,大红椒、蒜茸、生抽、茶生油、盐、鸡粉、高汤适量。

做法:

1、黄瓜洗净,稍去粗皮,用斜刀切大片,紫苏洗净切碎,红椒切小颗粒。

2、将黄瓜片煎至两面发黄软嫩,放入蒜茸再放入高汤,调好味,用小火将汤焖干入味,最后放入紫苏末、红椒颗粒炒匀即可。

六、紫苏豆角炒肉片

材料:猪肉150克、豆角150克、茄子150克、紫苏叶10克、蒜头(去衣拍碎)15克、姜片10克,盐、糖、胡椒粉、生抽、米酒、花生油各适量。

做法:

1、猪肉洗净切片,以盐、生抽、花生油拌匀备用。

2、豆角去筋洗净,切段飞水备用;茄子洗净切条备用。

3、开锅下油,爆香拍蒜和姜片,下肉片大火翻炒片刻,攒少许米酒,加入紫苏、豆角和茄子以及少许生抽继续翻炒至香气溢出、材料熟透,最后调味即成。

七、紫苏炖鱼

材料:鲫鱼、紫苏叶适量、色拉油适量、葱适量、姜适量、蒜适量、干辣椒适量、料酒适量、生抽适量、老抽适量、豆瓣酱1勺、白糖少许。

做法:

1、先将新鲜的鱼处理干净后,洗净沥干水分。紫苏叶子清洗干净,沥干水分。

2、起油锅,爆香葱姜蒜、干红辣椒段。香味飘出时,把鱼平铺进锅,中火煎制,沿锅边烹饪料酒,添加一点生抽和老抽。

3、添加适当的水,稍微没过鱼,然后加入糖和一勺豆瓣酱,中火慢炖至汤汁过半。

4、最后放入紫苏叶子,并加入其他的调味料,待汤汁基本收尽,撒点葱花即可出锅。b9666e499e2345da819cd96c64834677.jpg

我们懂得了紫苏怎样吃以后,我们还可以看看这款美食的搭配,这款美食可以和很多食物搭配起来吃,喜欢吃的人可以多吃这款美食,这款美食是老少皆宜的一款美食,经常吃这款美食可以补充我们身体需要的营养物质哟,大家尝试一下。

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