开串串店的详细流程

2023.09.14 网友投稿串串加盟

马上了解想要加盟，但不知道怎么选择与取舍?

串串店的怎么开，具体流程是哪些，今天我就给大家介绍一下开串串店的详细流程。当大家在看这篇文章的时候，你可能对你的要开串串店的思路已经很明确了，那么开串串店流程是怎么样的呢?

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开串串店的详细流程

一、店铺的选址

选定一个相对合适的，店铺面积比较好是摆放下10张左右的桌子。座椅之间要留出足够的通道位置，要有个不用很大的厨房，比较好是设计1个独立卫生间。

二、店铺装修

串串店做一个基本的简装就行了，灯光要设计合理，不要过于的刺眼和暗淡，日光灯是选择，如果觉得你的墙面过于单调，可以在墙面上设计几种贴花或者是装饰画。

三、店铺的设备

1、餐厅部分：锅碗瓢盆、加热的器具(电磁炉、煤气灶、煤气管、天然气等)、摆放串串的菜架或者冰箱、装串串的框子、用于浸泡在菜品装水的塑料盆、消毒柜、风扇、空调等。

2、厨房设施部分：这里主要是需要制作底料，那么需要煤气灶和一个锅，一个大的电饭煲，冰柜和一些刀具以及制作串串的一些材料和工具。

3、证照的办理：办理营业执照、食品卫生许可证、税务登记证、服务人员的健康证等必要的证件。

四、锅底和菜品

1、串串的锅底要保证味道，因为串串的味道绝大部分都是来之锅底的味道，同时锅底尽量加入用自己的熬制的骨汤，这样吃起来和用自来水的味道是完全不一样的。

2、串串的菜品要保证的食材的新鲜、干净、卫生，给客户建立一个健康干净的卫生串串店。

3、串串的蘸料要符合大部分人的口味，还要让人吃了就难忘的感觉，虽然这点很难做到，多做几次给自己的去亲朋好友试吃一下，听听他们的意见。

4、串串店不光是只经营串串，我们还准备好特色的家常菜以及煎饼等一些主食。

五、前期的宣传

串串店开张之前运用网络或者是发传单的方式来进行宣传，比较好是有打折或者是抽奖等营销活动。

关于介绍开串串店的流程就告一段落了，开店过程中遇到的问题要及时解决，好的方面要像其他店铺学习，差的地方要及时改进，要以优质的服务来面对顾客。

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