今年1月，广州本地颇有名气的绿叶居西饼店多家门店关停一事引发市民关注。记者获悉，绿叶居西饼店暂停营业的门店，将于5月1日重新开业，街坊们熟悉的味道又要回来了。
让这家广州老字号西饼品牌再焕新生的，是本土饼干品牌领头羊嘉士利，据悉，嘉士利以过亿的投资额出手整合绿叶居品牌及厂房资源，此次将以全新面貌再度回归市场，并且定下了三年内实现2.5亿元的销售目标。嘉士利方面表示，原有持卡会员，卡中有余额未消费的，全部有效，可以在绿叶居门店继续消费。
23年老牌西饼店关停引来一片叹息
今年1月，绿叶居开始逐渐关闭旗下四十余家门店，有的门店对外宣称租期已满撤场，有的宣称租金过高暂时歇业，持卡顾客可以退款，也可以到其大本营番禺区的门店继续消费。
绿叶居当时对媒体表示，“所有的行为都是为了调整公司架构。”一个年销售额曾经过亿的知名西饼连锁品牌的一系列关店行为，引来一片哗然，街坊们纷纷表示惋惜，许多从小吃到大的消费者也纷纷在网上留言，表达对绿叶居的喜爱和不舍。
随后新冠肺炎疫情突如其来，绿叶居于2月2日在其官方微信公众号上发布通告，宣布剩余的门店将延迟开业，具体时间再做通知。许多消费者在后面跟帖留言，希望其挺住，但随着更多的餐饮企业陷入困境，街坊们对绿叶居能否复业，已经不抱太大希望。
复业后原会员卡余额全部有效
眼见23年的老品牌就要退出历史舞台，2月初，嘉士利集团得知此消息后，决定投资整合绿叶居品牌及厂房资源。据悉，这是嘉士利在广州投资的首个项目，总投资额超过一个亿。
记者了解到，绿叶居原有的二十余家门店已定于5月1日重新开业，嘉士利方面表示，原有持卡会员，卡中有余额未消费的，全部有效，可以在绿叶居门店继续消费。
有消费者对记者表示，自己还有几百元的会员卡没有用完，得知绿叶居要复业并且卡内余额有效，很欣慰，“疫情期间，一直希望绿叶居能够挺住，现在终于等来了复业，感到很开心，又能吃到熟悉的美味了。”
未来三年实现2.5亿销售目标
绿叶居是一个陪伴了广州街坊23年的老牌西饼连锁品牌。1997年，广州市绿叶居食品有限公司在番禺创立，从20多平方的小店开始起步，经过20多年的经营，高峰时期发展到拥有48家连锁门店，600多名员工。
业内人士表示，绿叶居西饼当时的市场定位很清晰，选择面向大型时尚社区，以一镇一店的模式，突出为都市服务的经营理念。有的店铺不仅可以购买面包、甜品，还设有舒适的座位，提供下午茶和西餐。
嘉士利集团董事局副主席、执行董事谭朝均在接受记者采访时表示，绿叶居在广州有很深厚的市场基础，对绿叶居复业充满信心，绿叶居的产品将继续中高端定位，品质只会比过去更好更进步，计划未来三年实现销售目标2.5亿元，税利分别实现2000万元以上，就业达1000人。
据悉，嘉士利集团2019年销售收入15.93亿元，同比增长10%，纳税同比增长超10%。今年2-3月疫情期间，业绩同样飘红，同比增长超过双位数。
据嘉士利方面表示，该合作得到了绿叶居总部所在地的番禺化龙镇政府大力支持，谈判过程顺利，恰逢化龙镇成立重点企业项目服务工作组，针对新引进企业顺利落地、疫情防控、复工复产等方面相关事项主动开展“保姆式”服务，实行“急事急办、特事特办”，在政府部门的帮助下，嘉士利得以在一个多月时间成功进驻化龙镇，成立广州嘉利轩食品有限公司，接管绿叶居厂房及原有门店，并整合了原绿叶居的所有管理层人员和广大员工队伍，使得原有的生产、研发与销售继续回到正轨。
【记者】赵兵辉
【作者】 赵兵辉
【来源】 南方报业传媒集团南方 客户端
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