煲仔饭是一种很好吃的饭，也因此受到很多人的欢迎，于是大家就都想要跟上煲仔饭的潮流，开一家煲仔饭店，那么做煲仔饭生意好的秘诀是什么呢？对于地址的选择有什么要注意的呢，相信看完这篇文章的话大家心中就都有答案了。
一、做煲仔饭生意好的秘诀
随着外卖的火爆，煲仔饭也越来越受推崇，它不仅在快餐中有自己特色，而且健康美味不挑季节。煲仔饭制作方便，不用准备太多菜式花样，开店。但煲仔饭具有自身一些特色，还需注意实际的要点。
1、需要缩短顾客等餐时间
好吃的煲仔饭有两个不容忽视的特征：一是跟煲上桌的调味汁，揭开盖子浇在饭上有嗞嗞的响声，此为画龙点睛之笔;二是煲底一层金黄色的锅巴，全靠火候。如果是明火需要煲饭20~30分钟，如果是数码控火也就是十几分钟。但对于实体店来说，煲仔饭需要等待的时间比一般快餐长，一位客人从就餐开始就需要等15分钟才做好，因煲仔饭比较烫吃完需要半小时，加上如果人多还需要等待，导致翻台率不高。在这么漫长的等待中，客人很容易流失。
2、要控制要成本，获取最大利润
店铺经营好的产品自然少不了，除此之外广告的宣传也是少不了的，店面招牌，店堂的墙体广告，订餐卡，产品展示图片等等。另外，还可以根据经营情况，选择优惠活动或者是促销活动。
二、做煲仔饭生意注意事项
1、人工工资
由于全智能化的设备让厨工劳动强度大大降低，只需要雇佣一个小厨操作机器：工资3000元，清洁工 2000元，收银和管理两口子自己上。
2、原材料采购成本
按营业额的50%毛利计算，其实煲仔饭的毛利远不止50%，有的可达到70%左右。
如果开在夜市摊位上，那么经营成本还会更省，月利润就会更多。
前期成本里还有个大头成本就是数控设备，双层15头的大概1.2万，这个成本还是很容易收回。
最后加盟大品牌煲仔饭店，争取对大量顾客。
三、"口碑"的影响
"口碑"的影响效果要远远大于企业本身的促销活动，所以一定要靠经营来把口碑达到程度，在网络发达的今天，朋友圈就是无形宣传，影响效果也是非常的好。店铺经营好的产品自然少不了，除此之外广告的宣传也是少不了的，店面招牌，店堂的墙体广告，订餐卡，产品展示图片等等。另外，还可以根据经营情况，选择优惠活动或者是促销活动。
通过以上的分析，相信大家都知道做煲仔饭生意好的秘诀这个问题的答案了吧，要想获得，首先一定要选对地址，只有这样，才能保证每天都有利可图，其次就是煲仔饭的味道一定要好，只有这样，才能吸引回头客，大家都记住了吗？
