单身吃什么

单身是一种态度，面对生活，总是有各种不如意。或许有时候一个人的生活也可以多姿多彩，清晨起床属于一个人的阳光，下午独自一杯咖啡的悠闲，夜晚属于一个人的惬意。单身未尝不好，现在大多数人选择单身，更是一种追求。单身是让人们更好的活在当下，活的更加自在，那单身吃什么好?

单身吃什么

属于单身的生活，应该更加讲究。一日三餐不可草草了事。一个人的时候能对付就对付，能不吃就不吃?图方便，图省事，觉得一个人的晚餐，不值得大费周章，能省就省，能凑合就凑合? 绝对不行。

1、蒜香肉酱烤茄子

材料：长茄子，瘦猪肉，青椒，红椒，洋葱，姜，蒜，橄榄油

做法：

(1)长茄子洗净，对半切开，再切成0.5cm厚的薄片;

(2)瘦猪肉、青红椒、洋葱、姜、蒜分别剁成碎末;

(3)剪一张正方形的锡纸，将茄子片铺到锡纸上;

(4)将洋葱末、肉碎、一部分姜蒜末放入碗中，加入酱油;

(5)加入一茶匙细砂糖;

(6)加入少许盐;

(7)用勺子搅拌均匀，作为肉酱待用;

(8)用勺子搅拌均匀，作为肉酱待用;

(9)浇上少许橄榄油;

(10)浇上少许橄榄油;

(11)撒上青红椒碎末;

(12)将锡纸包好，放置于炉上，7档加热3分钟左右，关火，用余热焖7分钟。

2、炸醋肉

材料：瘦肉，酱油，香醋，地瓜粉，盐，白糖

做法：

(1)准备新鲜瘦肉

(2)肉切片加入酱油

(3)加入盐和白糖适量

(4)加入香醋

(5)抓匀后放30分钟，以便调料能入味

(6)加地瓜粉，记得要多些，这样才能完全包裹瘦肉

(7)慢慢抓匀，开始的时候会觉得有点干，慢慢抓一会就好了，如果会干，可加一点点水，

(8)锅中热油，油7成热时，依次下入肉片。(肉片在抓的时候会裹成一团，下锅时要稍微打开)

(9)炸至肉片表面金黄时捞出，用吸油纸吸干油份

(10)装盘上桌了

3、茄子杂菜肉丸饭

材料：肉丸适量、洋葱1个、番茄两个、青豆小半碗、切丁西芹小半碗、牛油一小块、盐、黑椒、蕃茄酱、高汤、意大利风味香料

做法：

(1)热锅融化牛油，爆香洋葱丝。

(2)加入切碎的番茄丁煮至出汁后倒入西芹粒、高汤/水，以及足量的蕃茄酱。(番茄切碎，而且越碎越好)

(3)沸腾后加入绰过水的肉丸和意大利风味的香料，中小火熬煮到汤汁变浓后加入盐和黑椒调味，最后倒入用清水煮熟并过冷水的青豆即可。

4、韩式菌菇肥牛暖锅

材料：辣白菜半碗、韩国辣酱2-3勺、大葱半条、娃娃菜、肥牛、豆腐、各种菌菇、蒜头几瓣、高汤/水(能刚好没过食材的分量)、面筋，以及其他你喜欢的火锅食材。

做法：

(1)大葱洗净洗净后切段，取2/3与肥牛一同炒香后盛出备用。(不喜欢吃葱的朋友可以去掉葱，改成用泡菜来爆炒肥牛，此步骤不能省略，会更好吃哦!除非你用的是高级的雪花牛肉)

(2)锅中倒入高汤或清水，然后放入辣白菜、韩国辣酱、拍扁的蒜瓣，以及除金针菇外的菌菇熬煮，沸腾后转小火继续熬煮大约10分钟。

(3)加入娃娃菜、金针菇、豆腐和面筋。

(4)沸腾后加入先前准备好的葱爆肥牛和剩下的大葱，再次沸腾后即可开动!

单身吃什么大家都了解了吗?赶快去给自己准备一顿的丰盛的饭菜把。以下给大家推荐的都是简单易做的，又很营养健康。一个人生活更应该注重平时的饮食，不要暴饮暴食，不要不吃早餐，显然单身更应该拥有生活品质。大家都get这些食物的做法了吗?