随着社会发展，现如今越来越多的人选择投资创业，每个人投资理念都不相同，所以大家选择的项目也是各有不同，吃穿住行样样都有很多人投资，今天我们关注这样一些创业者，他们创业的项目是经营蔬菜店，都说民以食为天，食物中的蔬菜更是家家户户每天必不可少的日常消耗品，蔬菜市场中，我们的经营者该如何把握呢？这里面蕴藏了怎样的智慧呢？那么今天，我们来探讨一下，蔬菜店怎样经营才挣钱呢？
一、蔬菜店怎样经营才挣钱
1.新颖广告，打响知名度：
曾经在天津,就有一家这样的特色蔬菜，短短半年的时间，营业额高达20万。
刚开业期间店铺做了一个宣传语:“猜中蔬菜的重量就不要钱，猜不中就买下，只收成本价格。”这样一来，店铺的人流量大大增加!加上他家的蔬菜比别家便宜一些，自然而然很快就打响知名度!
2.质量把关 重中之重：
经营好蔬菜店铺第一件事一定是产品的质量!根据季节挑选蔬菜产品种类。
3.色彩搭配，体现丰富性：
暖色系蔬菜和冷色系类蔬菜分开摆放，把最醒目的颜色摆在最靠近店铺门口的位置!
4.建立外卖渠道，送货上门：
现在天气越来越热，大伙秉持一个原则：能不出门就尽量不出门，外卖渠道，是比较好便民方式。
5.蔬菜保鲜 降低损耗
(1)催熟的商品分开放有的产品不堆放，注意,温度,湿度，保鲜周期!
(2)季节性原则：根据季节选蔬菜。
6.和附近的居民打好关系：
蔬菜店，主要开在小区附近，或者居民较多的地方，你认真观察，哪些蔬菜店铺店长喜欢和顾客搭话的，生意至少会比附近的店铺营业额高20%。这是一个比较普遍的定律。
7.网络销售，包装一定要美观：
知名美食摄影曾经拍摄这样的一组图片，风格清新而唯美。爱屋及乌的店铺关注度自然提升，包装一定要好看精致，相信我，回头率一定能提升不少!还可以利用不贵的产品可以进行促销，吸引顾客!
二、餐饮加盟需要注意什么
1、实地考察
做加盟餐饮行业，一定要去实地考察。到加盟总店查看。公司的规模看加盟品牌的经营状况。俗话说得好，耳听为虚，眼见为实，只有自己亲眼见到的才能真正了解情况
2、看加盟品牌的门槛高低
这个也是很重要的，像有一些比较新的加盟品牌。加盟体系不完善项管理制度。管理模式、制度，还有技术方面都比较不完善，只收取加盟费，后续就爱答不理，没有一个好的售后服务，不是我们的最优选择。一定要选择一个。具有完善的加盟体系，而且加盟的规划，前期的培训，还有管理系统以及售后等比较完善的加盟品牌，加盟费贵一点也是可以接受的，尽量选择名气较大，声誉较好的品牌。
3、加盟费
一定要根据自己的经济实力来考虑加盟费的范围。如果一个品牌比较好，但是加盟费超出了自己的承受能力。尽量不要选择这种超出自己范围的，选择加盟费合理的，综合考虑它的性价比，包括它的硬件和软件支持等。加盟品牌不是菜市场，买假可以讨价还价，尽量选择性价比高的加盟品牌。
4、多方面多渠道了解和询问亲友
通过在网络上多方面查找相关的资料，看有无被坑害的受害者投资者，多询问身边的人对品牌的印象看是好是坏。如果可以尽量咨询公司品牌公司的员工，员工是最了解公司的，因此，通过员工也可以知道一些内部消息。
蔬菜店怎样经营才挣钱？这个问题你了解了吗？既要保证产品的质量，保证蔬菜的新鲜，蔬菜的保鲜期很短，要保证在最短时间销售出去，尽快拿到消费者的手中。又要采取一些营销策略，比如，在外包装上做到吸引消费者的眼球，跟顾客有效沟通交流，建立比较好的关系，尽一切可能去吸引消费者购买产品等等。所以说，经营还是要用心，更多的是经营人与人之间的关系，这才是销售的核心。
