烩面的面怎么和面
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烩面的面怎么和面

2020-10-20 14:19
面食是北方人的主食,面食的做法也是多种多样的,其中最常见的便是做成面条。就算是面条也有千万种做法,比如炸酱面,麻辣面,虾仁意面,热干面等等。而河南人最熟悉的便是烩面。那么烩面的面怎么和面呢?怎么和面才更劲道呢?其实烩面的和面和其他的和面没有什么区别。首先,要准备好和面的工具:面粉,水,食盐。接着,向面粉中加入盐并搅拌均匀,将水慢慢倒入面粉中。在倒水的过程中要不停地搅拌面粉。然后将加了水的面粉和成面团即可。