乳脂蛋糕和奶油蛋糕的区别是什么

蛋糕与奶油是十分经典的搭配，奶油可分为植物奶油和动物奶油，动物奶油也称乳脂奶油，除了原料，二者在口味上也有所差别。那么乳脂蛋糕和奶油蛋糕的区别是什么？乳脂是动物奶油的别称，是由纯正的牛奶作为原材料制成的，不添加任何植物奶油，而奶油则包括动物奶油和植物奶油。植物奶油的原料则是植物油，也就是说二者的区别在于制作原料的不同，而且这直接导致脂肪热量的巨大差异。下面再来看看关于乳脂蛋糕和奶油蛋糕的区别的其他内容吧！