皮蛋和松花蛋有啥区别？

皮蛋不仅可以凉拌，还可以做成各种美味佳肴。是很受欢迎的一道美食。而且不但营养味美，它还具有一些药用价值。那皮蛋和松花蛋有啥区别？没有区别，这两者时一样的东西。皮蛋又名松花蛋。因为皮蛋剥皮后，里面的有着类似雪花状的白色一样的花。所以又称为松花蛋。皮蛋是经过特殊的加工后，就会变得黝黑而光亮，蛋白部分还有着白色的花纹，本身还会有 一股刺鼻的味道。它的口感嫩滑爽口，味道有着独到之处。 想要了解更多，就看看下面皮蛋和松花蛋的相关内容吧。