自制冰皮月饼放冰箱后变硬了怎么办
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自制冰皮月饼放冰箱后变硬了怎么办

2020-12-16 13:51
月饼是中国传统的中秋节食品。其中,有一种冰皮月饼非常美观好吃,由糯米做成,外观呈白色,冷冻保存,但是放冰箱久了会变硬,大家经常会遇到一个问题,就是自制冰皮月饼放冰箱后变硬了怎么办?自制冰皮月饼放进冰箱之所以会变硬是因为问题出在了糯米粉上,糯米粉里面一定要加改良剂,适当的配方调制,让粉类不容易老化,保持原有的口感。最重要的一定要密封保存好才行。下面关于冰皮月饼的其他相关信息和介绍,我们一起来了解一下吧!