老北京的豆汁儿有营养吗

提到豆汁，大家都知道它是北京的特色食品，吃起来味道香香的，滋味别提多好了，那你觉得老北京的豆汁儿有营养吗？在我看来，这个老北京的豆汁儿可是非常有营养的，它里面的蛋白质含量非常高，而且还富含其它丰富的微量元素，经常喝一些对我们身体非常有好处的，而且除了豆汁以外，我们还可以榨豆浆来喝，做法也是非常简单，首先我们把家里的黄豆洗净，加水泡上两个小时，等到黄豆膨胀变大了，就把它放在榨汁机里面，撒上些白糖，冰糖，榨上十来分钟也就可以了。