花生冬菇焖鸡脚怎么做

我们来介绍一道简单美味又富有营养的家常菜——花生冬菇焖鸡脚。花生为优质脂肪，冬菇富含维生素，增强抵抗力，而鸡脚含有优质蛋白，这一顿可谓营养均衡。那么，花生冬菇焖鸡脚怎么做组好吃害方便快捷呢？首先我们准备一下原材料：鸡脚、花生、冬菇、八角、桂皮、生抽、啤酒、花椒、料酒等。首先先将鸡脚放入姜葱花椒焯水去腥，捞起过一遍冷水备用；然后冬菇切丁或切片和花生放在一起备用；冷油下冰糖炒出糖色，放入剩下的调味料翻炒8成熟后放入花生冬菇，最后放入料酒和啤酒生抽焖煮5分钟收汁即可。