如何发馒头

2020-03-30 19:20

馒头又叫馍馍、蒸馍，是我们日常生活中常见的面食，它的种类也是各种各样，有普通馒头，杂粮馒头，点心馒头，红叶馒头，松露馒头，红糖馒头，玉米馒头，菜馒头等，家家户户都喜欢吃馒头，但是馒头的制作还是不容易的，尤其发馒头是一个难活，那如何发馒头呢？发馒头我们需要注意以下三点，一是保证面团高一点的温度，二是记得加入酵母，1500面粉和35克面粉的比例，三是做完之后不要再发酵了，直接放入蒸锅用大火蒸20-25分钟就可以了。

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