猪皮冻的做法猪皮和水的比例是什么

猪皮冻的味道是非常不错的，口感也很嫩滑，这也是为什么猪皮冻热量很高，但是很多人都还是很爱吃的原因。那么，猪皮冻的做法猪皮和水的比例是什么呢？猪皮冻在煮之前是需要先用清水加入生姜和料酒焯水一下的，这样做出来的猪皮冻才不会有很重的腥味，而猪皮焯水完了以后放入到锅中，应该倒入一比一的水即可，不过不管加水多少，最后都是需要把猪皮冻煮融化才可以食用的，所以如果加水加多了的话，我们多煮一下即可，这个没有太严格的界定。