满族白肉血肠怎么做好吃？

白肉血肠应该很多人都没有听说过，不知道是什么，其实白肉就是我们平时吃的五花肉，而血肠就是猪血和调料混合以后灌在猪的肠衣里面了。那满族白肉血肠怎么做好吃？白肉血肠和酸菜大搭配起来做就非常好吃的。先把白肉就是五花肉用清水冲洗干净，下锅焯水，然后切成薄片，血肠煮熟放凉切成薄片。酸菜用水揉洗干净，切碎备用。锅里倒油，放葱姜蒜煸炒出香味，倒酸菜翻炒，酸菜炒出味道以后下五花肉片翻炒，撒一些盐和鸡精提味，加适量水没过五花肉和酸菜，小火煮开。煮开以后放入血肠，焖几分钟就好了。