猪皮冻的做法窍门猪皮和水的比例多少

说到猪皮冻，大家应该都是并不陌生，它就是我们生活非常喜欢吃那种食物，吃起来口感香，营养价值也是比较丰富的，平时我们可以自己在家做一些来吃。那么猪皮冻的做法窍门猪皮和水的比例多少吗？其实做猪皮冻，一般建议猪皮冻猪皮和水的比例1:3左右，也就是1碗猪皮冻3碗水，这样做出来的口感更好一些。另外，我个人比较喜欢用猪皮冻做凉拌菜，到时候把猪皮冻切成细丝，把黄瓜削皮切成细丝，把大蒜拍扁切成碎末，撒些味精，盐，搅拌一下就行了。