花卷冷水蒸多久
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花卷冷水蒸多久

2020-04-16 15:41
北方人都喜欢吃面粉类的食品,那今天给大家普及一下花卷,花卷是和包子、馒头类似的面食。是一种古老的汉族面食,经典很家常的主食,可以做成椒盐、麻酱、葱油等各种口味。做花卷的关键在于面团的调制,面和水的比例一定要根据大家的数据来。稍有不慎都做不出那么完美的松软花卷,所以一定要注意,不能自己多添加东西。蒸花卷的时候,最好用冷水。花卷冷水蒸多久呢?冷水更加的适合,因为如果用热水,那水温本身就高。时间上很容易导致花卷蒸不熟,所以还是要用冷水。然后把做好的花卷放入整理好的筚子上,盖好锅盖。上火烧,根据花卷个的大小,掌握时间25分钟或30分钟。关火,等待一小会,可以开锅了。