养生粥加盐可以吗
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养生粥加盐可以吗

2020-02-26 12:00
粥是一种由稻米、小米或玉米豆类等粮食煮成的粘稠食物,针对做粥,我们来说说,怎么做粥好吃?养生粥加盐可以吗?一般的大米粥小米粥不需要放盐。如果是鱿鱼粥,瘦肉皮蛋粥,鸡粥等最好放盐,做成咸口的。煮粥注意的小诀窍,煮粥前先将米用冷水浸泡半个小时,要用开水煮粥,开水下锅就不会糊锅底,先用大火煮开,再转文火即小火熬煮约30分钟。搅拌的技巧,一个方向搅动,开水下锅搅几下,盖上锅盖,用文火熬煮20分钟,再开始不停的搅动,一直持续约10分钟,直到粥变成稠状。粥改文火约十分钟时点少许色拉油,你会发现不光成品粥色泽鲜亮,而且入口特别鲜滑。