油麦菜炒出来为什么是苦的?
首页 > 美食话题讨论区 > 油麦菜炒出来为什么是苦的?

油麦菜炒出来为什么是苦的?

2021-06-03 11:46
油麦菜是一种一年生草本植物,它原产于印度和缅甸等地区,是从上个世纪引入我们国家栽植的。它的形状和我们吃的莴苣形状特别像,但是他们的口感吃起来确实大相径庭。比如说,油麦菜虽然更嫩,但是它炒出来会有一点点苦味。那么油麦菜炒出来为什么是苦的?可能是因为油麦菜自身带有的苦味,还有,如果把油麦菜放家里来不及吃的话,他的叶子就会慢慢的变老,这样也是导致油麦菜炒出来是苦的原因之一。如果你想要了解更多相关知识,请关注下面的内容。